Pulled pork vom Tepro Fremont

[Reik]

Hab heute mein erstes pulled pork gemacht..... Zwar wenig Bilder aber die möchte ich euch nicht vorenthalten.
Nicht wundern... Das Stück Nacken hat ca 2.6 kg ich habe 1.5 zu schweinebraten verarbeitet und den Rest zu PP. quasi selbe Zubereitung nu der braten wurde zwischendurch glasiert und is mit 72 grad KT von grill gegangen.

 

[grumic81]

Hallo,

sieht auf den Fotos nen ticken trocken aus, kann aber auch täuschen

Sonst ist pp. natürlich immer ne Super Sache.
Was gabs dazu?

Gruß Mike

 

[Reik]

Also es war saftig.
Hätte saftiger sein können aber es war okay.
KrautSalat und Brötchen.

 

[Texas Ranger]

Lecker lecker, da hätte ich au gern eine Portion gehabt

 

[Reik]

Ja bin immer wieder erstaunt was der kleine grill so kann....