Räuchern mit dem Weber E330

[lyrix78]

Hallo

Ich wollte Euch mal meine Lösung (zugegeben die Idee stammt nicht von mir) vorstellen, wie man mit dem Gasgrill Weber Genesis E330 vernünftig kalt Räuchern kann... Denn die Lösungen von Weber (Box und das Rost mit Box) funktionieren nicht wirklich wenn man bei niedrigen Temperaturen räuchern will.

Der Entwurf und die Fertigung ist nicht von mir... nur die Idee beide Geräte miteinander zu kombinieren...

Dann stelle ich Euch mal das in Bilder vor...

Mein Grillsportgerär Weber Genesis E330

Der gefertigte Rauchgenerator

Anschluss vom RG zum Weber

Anschluss für die membranpumpe an den RG

Ansicht auf den inneliegenden Rost für die Spähne

RG mit Membranpumpe

Das ist der Anschlussbereich beim Grill

Der von mir noch angepasste Anschluss vom RG

So, Anschlusstück vom RG am Grill

RG komplett am Grill montiert

Das Futter für den RG

So, dann von unten den Brenner dran bis es oben raucht...

So, Deckel und Boden an den RG dran und Deckel vom Weber zu...

Noch ein paar "Action-Bilder"

So, das isser meine Fusion aus Klat-Rauch-Generator und Gasgrill

 

[jbwolle]

coole Idee, aber wieso der Aufwand?

Hätte hier nicht ein einfacher Sparbrand aus Streckmetal bereicht?

Cu

JBWolle

 

[Calvin71]

Moin,

was ist denn ein Sparbrand auch Streckmetal???

Ich suche auch noch nach einer gescheiten Lösung für meinen Q300 und
Niedrigtemperaturgrillen.

Gruß
Calvin

 

[jbwolle]

Hier wird gerade etwas verwechselt.

Sparbrand ist zum kalträuchern.

Niedrigtemperatur liegt bei 100 - 120 °C

Einfach mal die Sucher verwenden, es gibt viele Einträge dazu.

Cu

JBWolle