Räuchern und Grillen vom Teubner Verlag GU

[jagger]

Gerade erschienen ist der Prachtband im Schuber "Räuchern und Grillen" vom Teubner Verlag GU. Mit 360 Seiten voll Wissenswertem über das Grillen und Räuchern und mit einem modernen Layout und zeitgemäßen Bildern wirklich der Klopper (Beef und Taschenverlag lässt grüßen). Wie nicht anderst von Teubner zu erwarten für den stolzen, aber gerechtfertigten Preis ab 99,90 Euro. Natürlich könnte man sich für den Preis einzeln einen Berg Grillbücher zulegen, aber so hat man alles zusammen und ein Megapräsent für uns Grillverrückte ist das allemal. Hier ein paar Bilder:







http://amazon.de/TEUBNER-Grillen-R%C3%A4uchern-Teubner-Solit%C3%A4re/dp/3833838477

Ein Exemplar gibt es auch beim November 2014 Wettbewerb zu gewinnen.
http://www.grillsportverein.de/foru...en-und-raeuchern-i-w-v-99-zu-gewinnen.223449/

 

[Big Jova]

Besten Dank für die Fotos,

ich habe den Band heute bekommen und konnte mir auch schon einen ersten Überblick verschaffen. Die Fotos sind wirklich erste Sahne, auch die Klappseiten sind toll gemacht. Über das Kapitel zum Räuchern habe ich mich sehr gefreut, auch weil zwischen smoken und räuchern unterschieden wird ... Warum auch hier wieder nur 4-7 Stunden als Smokezeit für ein Brisket und 6-8 Stunden für das PP veranschlagt werden bleibt mir ein Rätsel ... bei mir brauchen die immer länger.

Super ist der Beitrag über das Schwenken im Saarland und die Tatsache, dass man die selbständigen einzelnen Beiträge kurz lesen kann. So soll es sein, immer was zum Stöbern. Ein Rezept für Burger Buns ist übrigens beim Veggieburger versteckt, kann man also leicht übersehen ... das werde ich als Benchmark demnächst mal testen. Ansonsten bekommt man das von Teubner gewohnte Konzept, ein Fachbuch mit Rezeptteil. Wer ein Kochbuch sucht ist hier falsch. Ich finde das Konzept passend, denn man hat einen Überblick in einem Werk ohne den sonst üblichen Markenschwerpunkt der Grillanbieter.

Cheerio

Big Jova

 

[Schwänn]

Die Bilder sind ja wirklich klasse.
Aber ist der Preis wirklich gerechtfertigt für dieses Buch? Bei Amazon würde es von einigen Lesern ziemlich schlecht gemacht. Interessieren würde es mich aber trotzdem.
Werde mal dran bleiben.
se

 

[Admin]

Die Bilder sind ja wirklich klasse.
Aber ist der Preis wirklich gerechtfertigt für dieses Buch? Bei Amazon würde es von einigen Lesern ziemlich schlecht gemacht. Interessieren würde es mich aber trotzdem.
Werde mal dran bleiben.
se

Geht ganz einfach:

http://www.grillsportverein.de/foru...en-und-raeuchern-i-w-v-99-zu-gewinnen.223449/