Grüß Dich,
also ich habs selbst noch nicht versucht über 8 Stunden bei 100 Grad zu schmoren. Sicher hab ich früher (vor dem Gewölbezeitalter) auch schon die Temperatur über mehrere Stunden halten können. Dazu habe ich gefeuert, und auch Brekkies im Einsatz gehabt. Wenn ich´s heute probieren müßte, käme für mich nur das Gewölbe in Frage.
Mal schauen, vielleicht hab ich am WE a bißerl Zeit
Grüße
Thomas
Hallo Thomas
hattest du mal ein Wochenende mt a bißerl Zeit? Wenn nicht: Das Frühjahr naht, vielleicht kannst du die Rhoneschiffer mal beglücken. Ich will mich erst an das Ding wagen, wenn du mal dran warst...
Schöne Grüße
Sigi