Rinderfilet mit Broccoli

[Octopussy]

WOK HEI!
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Das WOK-WE pflanzt sich fort......

Zutaten

• 600 Rinderfilet
• 500g Broccoli
• 500 g Möhren
• 1 rote Zwiebel
• 2 grüne Pfefferschoten
• 2 rote Pfefferschoten
• 1 kleine Knolle Knoblauch
• 5 Frühlingszwiebeln
• 100g Chillinudeln ( 5 Minuten mit heißem Wasser über brühen, abtropfen lassen)
• 200 ml Rinderbrühe
• 4 EL Fischsauce vermengen mit
  
• 2EL brauner Zucker und
  
• 2 EL Sojasauce
  
• Erdnussöl
  

Zubereitung

WOK mit Erdnussöl mittel erhitzen
Möhren in Stifte schneiden und knusprig braten
herausnehmen
WOK stark mit Erdnussöl erhitzen
Fleisch knusprig braten
herausnehmen
WOK mit Erdnussöl erhitzen
Zwiebeln, Pfefferschoten und Knoblauch glasig wokken
herausnehmen
Erdnussöl und Nudeln braten
Broccoli hineingeben, köcheln lassen
Fischsauce, braunen Zucker, Sojasauce hinzugeben
alles hinzugeben
mit Brühe auffüllen
köcheln lassen

Gruß Birgit

 

[Traekulgriller]

Sehr Geil !



Gruß Matthias

 

[TJP]

Ich LIEBE Brokkoli!

 

[Octopussy]

Sehr geiles Hobby. Ich frage mich, wie mein Leben ohne ausgesehen hätte

 

[Texas Ranger]

So was von lecker aussehend. Deine Bilder sind ganz grosses Kino. Das anzuschauen am Morgen früh glänzt schon fast an Folter

 

[pefra]

super ....
ich glaub ich muss den Wok endlcih mal wieder hervorholen ...

 

[Palatinagrill]

Schaut sehr lecker aus, klasse Bilder!!

 

[chili-sten]

Moin Birgit,

das sieht sehr appetitanregend aus

 

[felli007]

Sieht echt lecker und gut portioniert aus, dem Fleisch hätte ich nen kleinen Ticken mehr Röstaromen gegönnt, aber das sind Klagen auf hohem Niveau


Gruß Daniel

 

[Lopo]

Schaut super aus

 

[Weber87]

Klasse Gericht!! Super

 

[Medicus13]

Na, das "Wok- Hay" beherrscht Du ja schon einmal wie ein Großer
Sehr schönes Gericht, gefällt mir sehr gut

Viele Grüße aus Sineu,

Micha