Rom - kulinarische highlights?

[medium.rare]

Wir planen gerade eine Woche Rom (war noch nie dort) Anfang April, habt ihr irgendwelche kulinarischen Empfehlungen? Danach können wir dann die Sehenswürdigkeiten entsprechend in der Nähe planen
Bisher steht lediglich die Osteria Luci cucina und das Seu Pizza Illuminati.

 

[Achim1968]

Das Beste was ich bisher kulinarisch erleben durfte:
https://romecavalieri.com/de/la-pergola-de/

Grüsse, Achim

 

[pefra]

vereinfacht ausgedrückt

gibts noch weitere

 

[BBQ Tim]

Ich kann nachfolgendes Restaurant empfehlen, war wirklich top….

https://romecavalieri.com/la-pergola/

 

[medium.rare]

Das Beste was ich bisher kulinarisch erleben durfte:
https://romecavalieri.com/de/la-pergola-de/

Grüsse, Achim

Ist leider dieses Frühjahr geschlossen, ersten freien Termin habe ich im Mai gesehen
Habe jetzt u.a. auf Empfehlung von Bernd noch dieses gebucht, Aussicht spricht wohl für sich selbst, bin gespannt! https://guide.michelin.com/ch/de/lazio/roma/restaurant/aroma

 

[koetzle74]

Da setz ich mich auf die Bank und lese neugierig mit...

Wir "müssen" dieses Jahr auch nach Rom, meine Tochter wurde von einer Freundin, die sie auf Kreuzfahrt kennengelernt hat, eingeladen für eine Woche nach Rom zu kommen.

 

[medium.rare]

Waren heute im Seu Pizza Illuminati, die Pizzen waren wirklich exzellent und einen Besuch wert.

 

[medium.rare]

Hier noch ein paar Bilder aus der Osteria Luci in cucina, war ein toller Abend und auf jeden Fall auch einen Besuch wert.

Das smoked Carpaccio war neu für uns und eine tolle Variation.

Carbonara und Caccio e Pepe waren sehr gut!

 

[Achim1968]

Waren heute im Seu Pizza Illuminati, die Pizzen waren wirklich exzellent und einen Besuch wert.

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Wow

 

[Achim1968]

Hier noch ein paar Bilder aus der Osteria Luci in cucina, war ein toller Abend und auf jeden Fall auch einen Besuch wert.

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Das smoked Carpaccio war neu für uns und eine tolle Variation.
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Carbonara und Caccio e Pepe waren sehr gut!
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Lecker

Bearbeitet die jedes einzelne Stück Fleisch mit dem Brenner?

Grüsse, Achim

 

[Birzi]

schöne Bilder!

 

[dudi]

Großen Andrang gibt es immer am Petersdom, wenn Oblaten verteilt werden.
Okay, ist jetzt fraglich, ob das zu Rom zählt.

 

[medium.rare]

Lecker

Bearbeitet die jedes einzelne Stück Fleisch mit dem Brenner?

Grüsse, Achim

Sie hat ein Stück Fettrand abgeschnitten und tropft geschmolzenes Rinderfett über das Fleisch, hatte ich vorher in der Form auch noch nicht gesehen. Nette Show und schmeckt gut.

 

[Achim1968]

Sie hat ein Stück Fettrand abgeschnitten und tropft geschmolzenes Rinderfett über das Fleisch, hatte ich vorher in der Form auch noch nicht gesehen. Nette Show und schmeckt gut.

Danke für die Info, hab ich auch noch nicht gesehen.

Grüsse, Achim

 

[medium.rare]

Heute waren wir auf Empfehlung von @Kimble im Aroma. Sowohl die location mit dem grandiosen Blick von der Dachterasse direkt auf das Kolosseum als auch Speisen und Weinbegleitung haben uns sehr gut gefallen!

 

[medium.rare]

Wir waren nochmal im Osteria Luci in Cucina da es uns so gut gefallen hatte. Dieses mal nach ein wenig Fachsimpelei mit dem sehr netten und kompetenten Service ein großartiges helles Ragu und 1,6kg 10 Wochen dry aged Rubia Galega Wir kommen gerne wieder!