[Rouladen-Wochenende]Matambre

[Mona1970]

Mein vorgestelltes Gericht kommt aus Südamerika und bedeutet Hungerkiller.
Aber schaut selber...

Hauptdarsteller sind sehr dünn geschnittene Rinderrouladen, die gleich an der Reihe sind...

denn zuerst muß Bacon auf Alufolie ausgelegt werden...

dann Fleisch drauf legen und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Rotweinessig würzen...

Gemüse ...

Cabanossi und Käse...

in Streifen schneiden...

abwechselnd auf das Fleisch legen...

und mit Hilfe der Folie aufrollen...

Folie fest verschließen, Löcher reinstechen und mit Garn umwickeln...

ab auf die Kugel bei mittlerer Hitze in den indirekten Bereich...

Dazu gibts Drei-Kräuter-Chimichurri aus Petersilie, Minze und Koriander...

im Mixer mit Knoblauch zerkleinert und mit Olivenöl, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Chiliflocken abgeschmeckt...

Essen ist fertig.

Sehr lecker
und die Sauce

 

[r2d2]

Hallo Mona,

sehr sehr schön, tolles Rezept - klasse umgesetzt - genial bebildert und das Chimichurri .......... was soll ich sagen ????

eine 1 mit * ist definitiv verdient !!

weiter so !!!

 

[Horst04]

...lecker eingerollt!

In der Kombination der Zutaten kann das ja nur gut werden: Alle Zutaten sind stimmig, ansprechend zubereitet und schön präsentiert.

 

[weschnitzbube]

Wow, du beeindruckst mich echt nachhaltig.
Ich verfolge dich...

 

[taigawutz]

Das sieht absolut klasse aus!
Prima, das sind die richtigen Beiträge für ein Themenwochenende!!

 

[Komin]

Na das Ergebnis entschuldigt wircklich jeglichen gebrauch von Jehova!
Hast es geschafft das ich mich um halb 11 in die Küche stell und mir was koch weil mich der Hunger packt!

 

[Dr. Hannibal Lecter]

And the winner is

Soll ich da meine Rouladen überhaupt noch einstellen, oder einfach alles aufessen und mich für mein primitves Rezept schämen

Mona, du bist ganz großes Kino

Weiter so

Doc

 

[BaconAddict]

Sehr schön. Da hätt ich auch gern nen Teller genommen. Auch dein Chimichurri schaut Super aus!!

 

[pepper_2013]

Hammer, schaut lecker aus und tolle Fotos.

200 von 100 Punkte hast erreicht


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[stockman]

Ganz großes Kino.....Mona.. Gespeichert und wird Nachgebaut

Greetz stockman

 

[Serial Griller]

Herrlich, das würde ich jetzt gerne probieren

 

[Farmer3s]

Moin Mona,

das sieht echt super mega lecker aus! Klasse Fotos die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!

 

[Carlo BBQ]

Hey Mona ,

den ersten Anschnitt, bitte für mich.
Schöne Bilder.
Gruß
Pizzaschneider

 

[peppy]

"......." (sprachlos)!

 

[Paella]

Toll, doch sind Deine Bilder alles andere als Hungerkiller....!

 

[Moxi]

Und ich dachte, Rouladen sind langweilig. Hier sieht man, dass das nicht stimmt.

 

[M.B]

Da legst di nieder!

Du legst hier einen Bilderbuchstart hin, ganz großes Kino

 

[zaubervati]

meine tief empfundene Hochachtung!


wieder ein toller Bericht aus Mona's Grillstudio!

 

[sgddd]

Gute Idee und das Chimichurri paßt perfekt dazu. Wie lange hattest du die Roulade auf dem Grill?!

 

[Monscho]

Hombre - que bien -
was soll ich sagen, --- ganz große Klasse -- von wegen " Hungerkiller"
Tengo hambre ahora - ich habe jetzt Hunger, und was für einen, kann ich dir sagen.
saludos
Monscho