[Rouladen-Wochenende] PP-Rouladen

[Mona1970]

In diesem Beitrag beschäftige ich mich damit, was man denn so alles aus PP-Resten machen könnte.
Aber schaut selbst.

Die habe ich in der Tiefkühltruhe entdeckt.

Zunächst muß eine Tomatensauce her, für die Zwiebeln und Knoblauch angedünstet, Tomatenmark angeröstet und alles mit Brühe abgelöscht wird, nur noch mit Salz und Pfeffer würzen, fertig...

Für die Füllung werden Zwiebeln und Paprika angebraten...

dann kommt kleingeschnittener Wirsing dazu...

diese drei Freunde hatten ein heißes Bad, werden von der Haut befreit dann gewürfelt...

und gesellen sich dazu...

mit Salz und Pfeffer abschmecken...

jetzt noch die PP-Reste...

und fertig ist die Füllung...

Jetzt kommen die blanchierten Wirsingblätter zum Einsatz...

Füllung drauf...

Käse...

einrollen...

Weil ich das Essen erst einmal vorbereite, bevor dann am frühen Abend gedopft wird, werden die grünen Kerlchen in der Pfanne angebraten...

Die Tomatensauce landet mit der restlichen Füllung im DO...

dann kommen die Rouladen dazu...

Deckel drauf und los gehts...

Nach 30 Minuten Käse darüber streuen...

nach weiteren 30 Minuten ist das Dopfgericht dann auch schon fertig...

Eine leckere PP-Resteverwertung.

 

[schmock]

...und schon wieder einer! Echt der Wahnsinn mit was für einer Kontinuität Du hier einen Knaller nach dem anderen servierst. Hochachtung!

Viele Grüße, Patrick

 

[Schwammal]

Servus,

saubere Rouladen verDOpfung....

 

[Lopo]

Das gefällt mir war bestimmt sehr lecker.

 

[Carlo BBQ]

Sehr schön Mona,
Gruß
Karl-Heinz

 

[Gast-lgYQr]

Klasse Mona

Ich mache mir zwar nicht viel aus Wirsing aber die Dinger sehen spitze und sehr lecker aus.
Da hätte ich schon gerne mal probiert

 

[Komin]

Jaja PP ist wirklich vielseitig einsetzbar ... und auch wenn ich nicht so der Wirsing-fan bin hätte ichs defintiv probiert...
Bei mir gabs gestern Abend sogar ne ähnliche Basis ( Also Tomatensoße mit Zwiebeln, Paprika und jetz kommts "Zuchini")
Is dann nur keine Roulade geworden sondern ne Panne mit Hack!

 

[BaconAddict]

Meine Herren, du legst aber los!! Ganz fetten Respekt! Schaut verdammt lecker aus, wie alles was du in den letzten Tagen hier raushaust.

 

[Bär]

Wie immer, eine geniale Bilderstecke und ein sehr schöne 'Reste'-Gericht. Merken muss sich das (würde Joda sagen)

 

[carmai24]

Sieht Klasse aus. Schöne Idee zur Resteverwertung. Da hätte ich gern mit am Tisch gesessen.

 

[r2d2]

...und schon wieder einer! Echt der Wahnsinn mit was für einer Kontinuität Du hier einen Knaller nach dem anderen servierst. Hochachtung !
Viele Grüße, Patrick

Ich möchte mich da in vollem Umfang anschließen!!

 

[Andrew91]

Schöne Restlverwertung - Gefällt!

 

[Grillhacker]

man muss nur gute Einfälle haben... dann klappts wie bei dir...

gruß Grillhacker

 

[peppy]

Kreativität pur!

 

[M.B]

Da fällt man echt vom Glauben ab, was Du hier so zauberst!

 

[tuppi]

So `ne Kombi hatte ich noch nicht - aber der Wirsing sieht oberklasse aus

 

[fastride]

Oh ja, so viel leckeres kombiniert! Das tät mir sicher schmecken!

 

[Paella]

Genial Idee, klasse Doku , nur weiter so!

 

[jolokia]

Wow, geniale Kombination!

Und in die tollen Bilder möchte man einfach nur reinbeißen.

Gruß,
Michael

 

[Gast-sNWpKe]

Die Tomatensauce mit der restlichen Füllung alleine
wäre schon eine Veruchung wert.

Knaller, für mich als Wirsingfreund genau das Richtige!

Verabschiedung nach 10 Bier: Auf Wirsing