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Rumpsteak aus dem Sousvide auf der Kugel veredelt

HerbT

HerbT

Mr.T der OT-Barista
5+ Jahre im GSV
Halloooooooooooo

Da ist er wieder. Heute mal ein Stück Rind(Rumpsteak) am Stück. Das Rind wurde nebst Kräuterbutter mal eine Runde schwimmen geschickt. 3h bei 52c.

Dazu gab es das bewährte Pfannengemüse, Rosmarin-Kartoffeln aus der K8 und eine schnelle Aioli.

K8 habe ich im BO genutzt…….

Hier noch das Ergebnis in Bildern


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Das ist meine Garstufe. Genial.
 
Das Fleisch sieht perfekt aus!…👌

Grüße
Christian
 
Damit hast du genau den von mir bevorzugten Gargrad getroffen. Klasse gemacht, Herbert :thumb2:
 
Voll auf die Fresse 😄👍
 
Mega! :thumb2:
Scheint so, als hättest Du den Gargrad des gesamten gsv getroffen. Meinen jedenfalls auch. :sabber:
Andalusia Gusto hab ich noch nicht, das scheint aber ja ein ziemlicher Allrounder zu sein, was?! 🤔
 
Sehr lecker; top 👍😎🍻.
 
Ganse schrieb:
Mega! :thumb2:
Scheint so, als hättest Du den Gargrad des gesamten gsv getroffen. Meinen jedenfalls auch. :sabber:
Andalusia Gusto hab ich noch nicht, das scheint aber ja ein ziemlicher Allrounder zu sein, was?! 🤔
Zum Vergrößern anklicken....
Vielen Dank fürs das Lob. Andalusia ist zu Gemüse und auch Kartoffeln die Allzweckwaffe. Nimm aber nicht zu viel, das schärft nach 😬
 
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