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Schichtfleisch Gyros Art

BBqKeiler

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Heute gab es bei mmir auch mal Schichtfleisch nach Gyros Art.

Bei weitem besser als das erste Schichtfleisch was ich gemacht habe.. wenn ich das jetzt mal vergleiche.

Nach einer Idee aus dem Forum hab ich mich dann mal Inspirieren lassen.

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Jawoll, Klasse! Hatten wir letztes Wochenende auch gemacht. Schichtfleisch geht immer.
 
Lecker hier - alles!

Jetzt stammel ich schon...
 
Schöne Sache :thumb2: Wie kommt das mit den paar Spritzern BBQ-Soße?
Ich steh ja eher nicht so auf Schichtfleisch, welches in BBQ-Soße schwimmt.
 
Schöne Sache :thumb2: Wie kommt das mit den paar Spritzern BBQ-Soße?
Ich steh ja eher nicht so auf Schichtfleisch, welches in BBQ-Soße schwimmt.

Wenn ich mal so überlege, hätt ich die BBQ Sauce auch weglassen können. Sie hat nicht wirklich zum Geschmack beigetragen (die paar spritzer oben drauf waren auch das einzige was an Sauce dran war) . Das Gyros Gewürz hat man rausgeschmeckt und die Sauce garnicht . Der Feta hat auch Geschmack dazu gegeben.
 
Gerne....

Unten war halt viel Brühe drin.. Fleisch und Zwiebeln tun ihrs dazu :) aber davon kommt ja eh nix aufn Teller oder ins Brot.
 
Lecker muss ich nachdopfen
 
Nette Variation. Die Idee finde ich wirklich Klasse.
Da hätte ich auch mit gegessen ;-)

Wird demnächst auch mal ausprobiert
 
Hallo miteinander

Sonntag soll es losgehen mit dem Petromax FT6
und werde es mal griechisch probieren.
Ich werde berichten.

Hgg
Eibauer
 
Tolle Idee. Wer ich mal nachmachen ...
 
Hallo miteinander

Super geklappt.
Ich werde berichten.

Hgg
Eibau
 
Hallo miteinander

Dank der Klasse Anleitungen war es heute ein gelungener Tag mit ganz lieben netten Bekannten
im Garten. Da es das erste mal war, spürte auch Nachbarskatze Felix und stand mir hilfreich zur Seite.
Sicherlich wurden diese Bilder schon vielfach geknipst...aber ich wollte ja berichten.
Gewürzt wurde mit einer eigenen Mischung und gekaufter Gyrosmischung.

Hgg
Eibauer

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Das Ergebnis sah dann so aus....
 
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