Schopf-Steak auf Spinat-Eierschwammerl-Salat

[RoliAmGrill]

Hallo GSV!

Heute hab ich frische Eierschwammerl beim Einkaufen gesehen und natürlich gleich zugegriffen. Im Kühlschrank fand ich noch Spinat und 2 Stück Schweineschopf - und das ist daraus geworden:

 

[Dodge]

Sehr schön ! Da hätte ich sicher nicht nein gesagt....ganz toll !!!!!!

 

[RoliAmGrill]

Ja es war wirklich sehr lecker. Besonder der Saft der aus den Schwammerln kommt, kombiniert mit der Butter mit der die Schwammerl angebraten wurden, ergaben ein sehr gutes Dressing für den Spinat. Es war wirklich sehr sehr gut. Wird es auf jeden Fall wieder geben, vor allem weil es wirklich einfach ist.

 

[baser]

Geil, da hätte ich gerne davon probiert

 

[RoliAmGrill]

Hab gerade bemerkt dass mir bei ein paar Bildern die Kamera angelaufen ist...da werde ich in Zukunft besonders daraud achten!

 

[Mela]

Wow... das sieht seeehhhr lecker aus.
Frage: Ist die Temperatur auf dem Rost um die eingeschweißte Mittelplatte denn nicht so heiß, dass du das Fleisch hättest dort grillen können?

 

[Spätzünder]

Tolles Essen und sehr schön angerichtet, das gefällt!!!


Wobei mich der Titel mit "Filet" erst mal schwer irritiert hat, als ich das Fleisch dann gesehen habe... Zwischen Schopf (Nacken) und Filet liegt ja knapp die halbe Sau

Aber wie gesagt, toll gemacht!

Frage: Ist die Temperatur auf dem Rost um die eingeschweißte Mittelplatte denn nicht so heiß, dass du das Fleisch hättest dort grillen können?

Welchen Vorteil hätte das denn genau?

Glück Auf

 

[Bär]

...

Wobei mich der Titel mit "Filet" erst mal schwer irritiert hat, als ich das Fleisch dann gesehen habe...

Weil ich heute anscheinend meinen bissigen Tag habe, wollte ich gerade Ähnliches schreiben; aber nun gut, ich war zu langsam...

@ Roli: Das sind ein paar sehr ansprechende Bilder darunter und ausschauen tut das Ganze richtig lecker!

 

[RoliAmGrill]

Wow... das sieht seeehhhr lecker aus.
Frage: Ist die Temperatur auf dem Rost um die eingeschweißte Mittelplatte denn nicht so heiß, dass du das Fleisch hättest dort grillen können?

Nein,es ist eigentlich überall heiß genug

 

[RoliAmGrill]

Tolles Essen und sehr schön angerichtet, das gefällt!!!


Wobei mich der Titel mit "Filet" erst mal schwer irritiert hat, als ich das Fleisch dann gesehen habe... Zwischen Schopf (Nacken) und Filet liegt ja knapp die halbe Sau
Glück Auf

Ja stimmt. Hab von GöGa die Info bekommen, dass sie Filet gekauft hat und erst später bemerkt, dass es genau das andere Ende vom Schwein ist Obwohl ich bei dem Fettanteil das eigentlich gleich hätte sehen können!

 

[Darkroom71]

Sehr schönes Essen.

Sieht lecker aus und schön in Szene gesetzt!

Besonders die Bilder mit den Funkenpflug als Fäden sind sehr ansprechend!

 

[RoliAmGrill]

Besonders die Bilder mit den Funkenpflug als Fäden sind sehr ansprechend!

Vielen Dank, ich steh auch auf solche Bilder, da wirkt das ganze so martialisch!

 

[Gast-sNWpKe]

Nice!

 

[RoliAmGrill]

Thx

 

[Andrew91]

Tolles Schopfsteak mit leckeren Eierschwammerl - schön bebildert!

 

[GanzJahresSmoke´nGrill]

Sehr fein!!
Das hätte ich auch gerne gekostet.

 

[RoliAmGrill]

Danke! War echt toll!

 

[Grillhacker]

klasse Bilder.....super Beitrag....da bekommt man......... HUNGER.......

gruß Grillhacker

 

[Juleslesquet]

Also die Grillbilder finde ich erstklassig mit den Funken.

 

[NastyBoy]

Schöne Vorspeise und tolle Funkenbilder