Schweinespieß Franken/Thüringen/Rußland

[Lopo]

Hallo ihr Spießer

Ich hab heute mal wieder den Spieß drehen lassen, hmm und was soll die Überschrift?
Das Fleisch war Schweineschulter (Schäuferla) des Franken liebstes
Die Würzung war an den Thüringische Mutzbraten angelehnt und eingelegt war es wie Rußenspieße.
Das ganze über einer Schale Sauerkraut.
Im Kraut war noch Zwiebel, Speck, Fleischbrühe und folgende Gewürze:
Pfeffer, Majoran, Lorbeer, Liebstöckel, Kümmel.

Einfach und Gut

 

[silex]

Hallo Lothar,


passt scho und gefällt mir.

Brot, Soße, Kraut und etwas Kruste, hat halt was.
Fein gespießt.

Gruß
Peter

 

[Oktul]

Klingt lecker und sieht richtig gut aus

 

[Grillhacker]

wow....sieht das Hammer aus......
gruß Wolfgang

 

[Palatinagrill]

Zum reinbeißen

 

[Honker]

Hunger !!! Superlecker siehts aus..mehr brauchts nicht !
Vieleicht einen Hopfensmoothie
Tolle Bilder.
Gruß Dirk

 

[grilli.grillt]

Schaut sehr lecker aus!!

Gruß Christian