smeagolomo
Grillkaiser
Da einige meiner Ergebnisse durch teilweise nichtssagende (!!!) Äußerungen zerpflückt wurden habe ich mich in der Vergangenheit doch arg zurück gehalten.
Da es mir aber doch irgendwie Spaß macht und mir selbst bei geplanten Wiederholungen hilft mache ich nun diesen Sammelthread da auch ich der Meinung bin dass nicht jedes "Event" seinen eigenen Thread "verdient" hat.
Ach und es ist mir Schnuppe, dass hier (zum Bsp. gleich als nächstes) miserable Handybilder auftauchen!!! Ist ja kein DSLR-Forum hier.
Als erstes in diesem Sammelthread meine Vergrillung vom WE.
Es gab Nackenkoteletts mit Salat und Ofenkartoffeln als Beilage.
Die Koteletts wurden gefüllt mit einer Mischung aus Oliven, Schafskäse und gegrillten Paprika aus dem Glas.
Für den Fall dass etwas von der Füllung auslaufen könnte und damit es eine gleichmäßigere Kruste gibt habe ich eine Stahlpfanne auf der Sizzle genutzt um scharf anzubraten.
Danach (!) habe ich außen nur noch mit Kräutersalz und Pfeffer gewürzt und dann bei ca. 200°C indirekt gar gezogen.
Lecker war's.
Hier die miserablen Bilder:
Da es mir aber doch irgendwie Spaß macht und mir selbst bei geplanten Wiederholungen hilft mache ich nun diesen Sammelthread da auch ich der Meinung bin dass nicht jedes "Event" seinen eigenen Thread "verdient" hat.
Ach und es ist mir Schnuppe, dass hier (zum Bsp. gleich als nächstes) miserable Handybilder auftauchen!!! Ist ja kein DSLR-Forum hier.
Als erstes in diesem Sammelthread meine Vergrillung vom WE.
Es gab Nackenkoteletts mit Salat und Ofenkartoffeln als Beilage.
Die Koteletts wurden gefüllt mit einer Mischung aus Oliven, Schafskäse und gegrillten Paprika aus dem Glas.
Für den Fall dass etwas von der Füllung auslaufen könnte und damit es eine gleichmäßigere Kruste gibt habe ich eine Stahlpfanne auf der Sizzle genutzt um scharf anzubraten.
Danach (!) habe ich außen nur noch mit Kräutersalz und Pfeffer gewürzt und dann bei ca. 200°C indirekt gar gezogen.
Lecker war's.
Hier die miserablen Bilder: