Sporter
Dauergriller
Hallo,
Bei Porchetta wird ja der Bauch mit Metzgergarn gebunden.
Da wo der Faden aufliegt kann man die Kruste wunderbar einschneiden.
Hat das bei Spanferkel auch schon jemand ausprobiert? Um so Schnittstellen zu erreichen ohne vorher zu ritzen.
Bei Porchetta wird ja der Bauch mit Metzgergarn gebunden.
Da wo der Faden aufliegt kann man die Kruste wunderbar einschneiden.
Hat das bei Spanferkel auch schon jemand ausprobiert? Um so Schnittstellen zu erreichen ohne vorher zu ritzen.