Steakporn 2.0

[Burggraf Bräu]

Als kleines Dankeschön an alle GSV-Mitglieder, dieses Forum hat mir schon sehr viel und oft geholfen auch wenn ich noch gar nicht solange hier bin.
Ihr wollt Bilder??? Die sollen kommen!
Aber Achtung es könnte sein das sich ein kleines Hungergefühl zu einem wirklichen Problem entwickelt.
Viel Spass an alle Freunde der roten Fleischeslust hier kommt mein Steakporn 2.0

Na Hungrig geworden?

Grüße von einem Meataholic

 

[weschnitzbube]

Alter! Wie veil ist das denn? Mir tropft der Zahn. Extrem gute Bilder und noch schöneres Fleisch
Donnerstag nxte Woche bin ich bei dir

 

[Grillomat 5000]

Hammer! Wo kann man sich dafür anmelden?

 

[boehmy]

Da möchte ich auch teilnehmen. Geiles Fleisch boahhhhhhhhhhh

 

[Malle0123]

Hammer Bilder, Hammer Fleisch und sehr schöne Location. Jörn war auch da, wie man sieht.

1A, schreib mal was zu diesem Event...

Gruß
Marcus

 

[Traekulgriller]

Geniale Bilderstrecke für Fleischfetischisten !

Gruß Matthias

 

[Burggraf Bräu]

Hammer Bilder, Hammer Fleisch und sehr schöne Location. Jörn war auch da, wie man sieht.

1A, schreib mal was zu diesem Event...

Gruß
Marcus

Ja Jörn hat auch ein kleines Video gedreht von den Hauptdarstellern

Ich bin grad noch dran nen Artikel für meinen Blog zu schreiben wenn der Fertig ist poste ich den Link auch hier.

Grüße David

 

[designrocker]

Das sind doch die hier, oder?!

 

[Heylander]

Ohne Worte!!!

 

[r2d2]

Hallo,

wirklich sehr schöne Bilder in top Qualität

Sind denn wirklich alle Steaks mit dem Beefer gemacht, oder waren da auch sv - gegarte dabei ?

Wenn alle nur mit Beefer gemacht wurden, dann möchte ich behaupten, dass Du das Gerät mittlerweile weitestgehend im Griff hast, obwohl mir einige Stücke viel zu wenig gegart waren.

 

[_Waldi_]

Bäh - widerlich diese Fleischbeschau ...schluck....

 

[pepper_2013]

das Video von Jörn hatte ich gestern schon gesehen aber die Fotos sin noch ne Nummer besser

 

[taigawutz]

Schöne Bilderstrecke!

Das Flank sieht mir etwas klein und streifig aus, aber das mag vielleicht an der Portionierung für die Veranstaltung liegen.
Wie kam das Hanging Tender an?
Einer meiner persönlichen Lieblingscuts!!!

 

[Barbekuh]

Alter Schwede..
Was war das denn für eine Veranstaltung?
Sollte sowas nochmal sein, dann reservier bitte mal gleich ein paar Plätze. Da kommen sicher gerne ein paar hier vom Umkreis vorbei!

 

[Dodge]

....schöne Bilder

 

[Burggraf Bräu]

Hallo,

wirklich sehr schöne Bilder in top Qualität

Sind denn wirklich alle Steaks mit dem Beefer gemacht, oder waren da auch sv - gegarte dabei ?

Wenn alle nur mit Beefer gemacht wurden, dann möchte ich behaupten, dass Du das Gerät mittlerweile weitestgehend im Griff hast, obwohl mir einige Stücke viel zu wenig gegart waren.

Alle Steaks bis auf die Flanksteaks und die Wagyusteaks sind SV gegart auf 48 oder 52 Grad und dann gebeeft wurden. Glaub mir das Wagyu mit 40 Grad im Kern ist mehr als ne Sensation, dieses Gefühl wenn es quasi zergeht auf der Zunge geht meiner Meinung nach verloren wenn man es Medium zubereitet, deshalb ist da meine Wahl so ausgefallen. Das zweite sehr roh aussehende Steak sind Flanksteakstreifen die serviere ich immer dünn angeschnitten und bissl rare. Ich finde das jedes Fleisch seinen eigenen Sweetspot in bezug auf die KT hat und den suche ich.

Jörn von Rheinhessen BBQ und Metzgermeister Jürgen David waren zu Gast/bzw hat Jürgen sein eigenes Fleisch vorgestellt und wir haben zusammen das Thema Dryaged moderiert.
Das Onglet kam sehr gut an, besser als ich gedacht hab ich wollts dieses mal erst weglassen bin nun aber froh das ichs drinnen hat. Kennt kaum jemand und sorgt für echte WoW Efeckte.

 

[ChrisA]

Geilomat.Ich will auch.

 

[Stefan72]

Da werden Träume wahr gemacht. Saubere Doku und tolle Fotos!

 

[Landyfahrer]

Boah ey, wo muss ich hin´damit ich noch was abbekomme????

Das ist ja alles vom allerfeinsten.

Hungrige Grüße vom Landyfahrer

 

[exotec]

alter Schwede, wie leiwand!

aber muss ich das am heutigen Fasttag sehen