[Südamerika-WE] Kleines Picanha

[smeagolomo]

Hallo Leute.

Da an diesem WE nur für 2 gegrillt werden sollte (meine 5-jährige Tochter war zu Besuch bei ihren Großeltern) wollte ich passend zum Thmen-WE mal mein erstes Picanha ausprobieren.
Zwar kein großes Event aber lecker war's.
Zum Rest lassen wir die Bilder sprechen.

Gruß, Armin

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Könnte ich heute Abend so gegen 17.30 Uhr so einen Teller haben? Das sieht ja klasse aus.

 

[wicma]

Sieht sehr lecker aus.

Was für Fleisch hattest du und wie lange war es drauf?

Gruß Marco. :beer:

 

[smeagolomo]

Sieht sehr lecker aus.

Was für Fleisch hattest du und wie lange war es drauf?

Gruß Marco. :beer:

Hallo Marco.

Es war Tafelspitz (Picanha). Ich habe es von allen Seiten direkt kurz angegrillt bis es schön Farbe hatte. Dann dünn vom Spieß abgeschnitten bis mir die Farbe nicht mehr gefiel (es also zu roh war) und wieder von allen Seiten angegrillt usw.

Gruß, Armin

 

[chili-sten]

Moin Armin,

sieht gut aus

 

[ChurrascoKing]

Hallo,

davon haette ich jetzt auch gerne n Teller.

LG

Christian

 

[Peter]

Astrein

ach ja, für mich bitte auch eine Portion

 

[Andrew91]

Kleines - aber wirklich sehr feines - Picanha.

 

[Bratwurstgrab]

Schöne Vergrillung.

Das schmeckt nach mehr