Surf `n` Turf - Burger mit Hummermayonnaise

[Oktul]

Schönen guten Abend zusammen,

heute gab es bei uns Surf `n`Turf - Burger
Die Zutatenliste:

- für die Pattis (pro Patti)

140gr Rinderhack
60gr Garnelen
BestBeefRub von @Spiccy
Schuhbeck`s "Karibisches Scampi- und Fischgewürz" + Olivenöl und Salz​

- für die Hummermayonnaise: Hummerpaste & Mayonnaise

und außerdem Salat, in diesem Fall "Lollo Bianco"!

Die Buns habe ich heute am Nachmittag schon gebacken:

Die Garnelen putzen und einen Teil klein schneiden....

...und mit dem Fonsi-Gewürzt, Olivia und etwas Salz marinieren.

Die Hummerpaste mit der Mayonnaise verrühren.....

Salat waschen.....

Rinderhack mit BestBeefRub würzen und mit den gehackten, marinierten Garnelen vermengen und zu Pattis verarbeiten....

Dann alles Raus zum Grill, AZK ist schon durch und das erste Bier schmeckt....

Die Pattis auf den Grill.....

....und schön drehen für ein tolles "Muster"

Die "Deko-Garnelen" (drei pro Burger) dürfen auch noch ein bisschen auf den Grill....

Und schon geht's an den Zusammenbau, von unten nach oben: Bun, Hummermayo, Salat, Patti, Garnelen, Hummermayo und Deckel-Bun

Absolut genial und lecker....ein Patti hatte ca. 230gr (ich habe es nicht so mit genauen Mengen ) plus die drei Garnelen oben drauf....da reicht auch mal nur ein Burger pro Nase
Pappsatt und zufrieden wünsche ich euch einen schönen Abend....
....Servus zusammen

 

[linus666]

Sehr schön, Tom.
Dann war der Burger in Poing vor zwei Wochen doch kein Zufall

 

[Madhasi]

Das ist eine geile Idee.
Diese Burger stehen auf der ToDo-Liste.

 

[Mesadi]

:ichhabehunger:...

 

[Hoizkoin]

Irgendwie hab ich den Burger schon mal irgendwo gesehen.

Geiles Teil.

 

[Bruco]

Sehr genial. Das schaut ja wirklich klasse aus
Wäre auch genau mein Ding. Deshalb gleich mal gebookmarked

 

[firefrog]

Danke für die Inspiration.
Das muss ich auch mal basteln für unsere Kauleisten.

Mit fleischigen Grüßen
Firefrog

 

[NorthWalker]

Superlecker, davon könnte ich jetzt auch einen haben Übrigens: Super Bilder!

 

[weschnitzbube]

Sehr sehr geil

 

[Traekulgriller]

Top !



Gruß Matthias

 

[cyper_griller]

Eine sehr leckere Burgervariante. Klasse!

 

[Gast-bwrStw]

Wow, das schaut superklasse aus und ist toll fotografiert.

Tom, das gefällt mir richtig gut und muss bald auf meinen Grill!

grüssle

 

[Juleslesquet]

Sieht sehr lecker aus

 

[Carlo BBQ]

Hey Tom,
den Burger kenne ich, nur probiert hatte ich ihn noch nicht!
Sehr schön!

 

[joehom]

Hammer, sehr lecker! Schöne Bilder haste da gemacht.

BG
Jörg

 

[Medicus13]

Ohja, Tom, der sieht wirklich klasse aus
Wenn er nur halb so gut geschmeckt hat, wie er aussieht, dann war es ein Hammer...

Viele Grüße aus Hannover,
Micha

 

[r2d2]

Wirklich toll tom!!

Der sieht zum Anbeißen aus. Hast Du hervorragend gemacht!!

Klasse Bilder!

 

[Oktul]

Dann war der Burger in Poing vor zwei Wochen doch kein Zufall

....kein Zufall, pure Absicht

den Burger kenne ich, nur probiert hatte ich ihn noch nicht!

Wir hatten in Poing extra einen mehr gemacht, aber offenbar hattest du keine Zeit zum Probieren....wir mussten den tatsächlich selbst Essen

@all....danke für die netten Kommentare

 

[Birzi]

Geiler Burger!

 

[grumic81]

Hallo,

dein Burger sieht richtig Klasse aus

Gruß Mike