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Tomahawk 2x800gr

Leif@DAoC

Leif@DAoC

Veganer
5+ Jahre im GSV
Moin Moin ! Letzten Samstag gab es bei uns 2 schöne Tomahawk Steaks von je 800 Gramm :)

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Dazu gab es mit Ziegenkäse und Basilikum gefüllte Champignons, natürlich muss das Ganze mit Bacon ummantelt werden ;).

Jede Seite wurde 5 Minuten direkt gegrillt:

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Danach bei 150° im Ofen mit dem RediCheck auf 53° KT gezogen:

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Hat super lecker geschmeckt, auch wenn es sehr fetthaltig war :D.

Liebe Grüße !
 

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Haha, hast recht. Aber ich denke mal , der Knochen wird ordentliche Hitze gezogen haben ?:D
 
Auch schöner Rosmarin ... Will auch ein paar Äxte werfen!


Grüße

Christian
 
pell schrieb:
wo bekommt man denn sowas? das ist ja der Hammer!
Zum Vergrößern anklicken....
Entweder du gehst zum Metzger deines Vertrauens und fragst dort nach oder du musst in die Metro, Fegro, etc. und kaufst die Äxte dort :D
Nächste Woche gibt es mal wieder dicke T-Bone Steaks :).
 
Sehr schöne Steaks!

Habe ich in der Metro letzt auch gesehen und bin noch vorbei gegangen.

Nach diesem Bericht sollte ich diesen Umstand das nächste Mal ändern.:steckerlfloisch:
 
feine Steaks...gefällt mir...

Grüßle
 
jupp,kann ich bestätigen.
war wirklich sehr lecker.:kugel:
Aber auch mir,etwas zu fettlastig.
 
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