Vietnamesische garnelen-pops mit erdnusssauce...

[BeefChief]

Hi All!!!

Heute mal was aus der Weber Grillbibel gemacht. Hab mich sogar fast ans Rezept gehalten nur nix abgewogen/gemessen

Dazu gab´s Tabouleh, leider ohne Minze, die dauert noch etwas! Gewürz mit viel Raz el Hanout das ist absolut super Stoff!!!

Fiiiiirrreeeee!!!

Garnelen ...

fein hacken....

Schweinehack...

Knoblauch fein hacken...

Basilikum ebenfalls...

würzen mit S+P und Chiliflocken kleine Abwandlung... hihi , dann die Pops formen und auf Bambusspieße stecken. Auf einer geölten Unterlage nochmals kalt stellen...

Auf den Rost, nicht zu heiß!

wenden....

anrichten...

Bilder machen...

Location wechseln -> wieder ab in den Garten bei dem Wetter!!!

Dippen...

abbeißen!!!!

einfach und geil-> Nachbauen!!!!

 

[Jonsey]

Top!

Geile Idee.

 

[master-sir-buana]

Mega Hammer, sieht supi aus

Vergrillung steht auf der Liste, wird nachgebaut

 

[Grill-Instructor]

Ein Fest für die Augen!

Wandert auf meine Fingerfood ToDo-Liste!

 

[Cruiser]

Super Fingerfood .. :daumenhoch:

 

[Onkel]

Ja Doch !!!
Ja, das is was !! Für die Liste !!
Onkel sagt --> Danke !!

 

[Clemens]

die hatten wir am mittwoch...das rezept haben wir auch aus der grillbibel geklaut....schmeckt nicht schlecht obwohl mir die erdnussauce zu erdnussig war....

nächstes mal vielleicht mit chilli sauce oder chilli marillen sauce...

die pops waren sehr gut



schöne vergrillung

lg Clemens

 

[BeefChief]

.schmeckt nicht schlecht obwohl mir die erdnussauce zu erdnussig war....

die schmeckt schon intensiv, richtig... nimm einfach weniger Erdnuss

 

[Clemens]

die schmeckt schon intensiv, richtig... nimm einfach weniger Erdnuss

stimmt schon bei der ersten vergrillung haben wir uns jedoch ans rezept gehalten,beim nächsten mal gibts definitiv weniger erdnuss...

aber die garnelenpops regen zum wieder machen an...war schon was feines auch unsere gäste waren ganz angetan davon...denen hat allerdings auch der dip gut geschmeckt

lg Clemens

 

[BeefChief]

genau...Erdnuss ist da schon etwas Geschmacksache, da sehr intensiv!

Die Dinger gehn auch echt auch super schnell!

 

[Mr. Incredible]

S P I T Z E

Hätt von mir sein können

Echt klasse!!! Die Bilder sind wie immer eine echte Katastrophe

Wie hast Du das Tabouleh gemacht? Hast Du schon mal das Limetten Couscous aus dem Gaggenau-Dampfgarer -Rezeptbuch probiert?

Das ist auch sehr gut!

 

[weschnitzbube]

Absolut top.
Die Pics sind der Hammer.

 

[BeefChief]

Hätt von mir sein können

Echt klasse!!! Die Bilder sind wie immer eine echte Katastrophe

Wie hast Du das Tabouleh gemacht? Hast Du schon mal das Limetten Couscous aus dem Gaggenau-Dampfgarer -Rezeptbuch probiert?

Das ist auch sehr gut!

Tabouleh:

couscous garen
Tomatenwürfel
Petersilie
Minze (hatte ich aber noch nicht)
Limettensaft
S+P
reichlich olivenöl
und Raz el Hanout Ras el-Hanout (hab das vom alten Gewürzamt)

der Anteil an Grün muss schon recht hoch sein!!! dann ists schön knackig. Auch die Stengel der Petersilie mit verwenden (feiner schneiden). Frühlingszwiebeln passen noch recht gut, hatte ich aber nicht da!

Limetten couscous... nein, das rezept muss ich mach suchen! Kommt mir im Moment nicht bekannt vor...

 

[Vossi]

Womit hast Du die Garnelen gehackt? Mixer, Pürierstab ... oder wie? Tut mir etwas weh um die kleinen Viecher, aber wenns schmeckt.

 

[Mr. Wolf]

Sehr schön, danke fürs Vorbasteln des Rezepts

Ich hatte es in der Bibel schon länger vorgemerkt, aber auf Grund Deiner tollen Bilder ist es in der Prio ganz nach oben gerutscht.

Dankeschön!

 

[BeefChief]

Womit hast Du die Garnelen gehackt? Mixer, Pürierstab ... oder wie? Tut mir etwas weh um die kleinen Viecher, aber wenns schmeckt.

nein nicht elektrisch... schonend mit dem scharfen Küchenmesser! Im Rezept steh man soll alles in die Küchenmaschine werfe.... das war mir dann auch zu schade. So Spürt man noch etwas die festen Stücke der Garnelen!

 

[Mr. Incredible]

Tabouleh:

couscous garen
Tomatenwürfel
Petersilie
Minze (hatte ich aber noch nicht)
Limettensaft
S+P
reichlich olivenöl
und Raz el Hanout Ras el-Hanout (hab das vom alten Gewürzamt)

der Anteil an Grün muss schon recht hoch sein!!! dann ists schön knackig. Auch die Stengel der Petersilie mit verwenden (feiner schneiden). Frühlingszwiebeln passen noch recht gut, hatte ich aber nicht da!

Limetten couscous... nein, das rezept muss ich mach suchen! Kommt mir im Moment nicht bekannt vor...

Ras-el-hanout muss ich dringend mal testen...

Hier das Rezept: www.gaggenau.com

Ich erhöhe meistens die Menge Harissa. Am Anfang habe ich mich gewundert, was Blumenkohl und Brokkoli in einem nordafrikanischen Gericht verloren haben. Nach 4 Mal zubereiten muss ich jedoch zugestehen, dass das Rezept so wirklich rund ist. Am besten mit Minze, gerne nehme ich auch noch frisch gehackten Koriander dazu.

http://www./files/big/8ii1-96.jpg

 

[BeefChief]

Haste das jetzt mal schnell gebastelt???

Danke für Rezept ... das kommt auf die Liste!

 

[quickly]

Servus,

klasse gemacht

 

[Serial Griller]

Sehr lecker