Seit einem Jahr immer wieder geschüttelt haben die Beeren gemeint genug ...
Habe 350 g abgezupfte, gewaschene Vogelbeeren in ein großes Glas getan, dazu 2 l Ansatzkorn und 200 g weißen Kandiszucker (wer es weniger süß mag nimmt halt weniger). Im Keller dann abgestellt und wie schon geschrieben, immer wieder rühren oder schütteln.
Heute habe ich - aller guten Dinge sind ja drei - abgefüllt und verkostet. Sehr fein und ein ganz zarter Farbton, ganz ohne künstliche Farbstoffe.
Ui, jetzt seh ich die Welt kurvig
H3
Habe 350 g abgezupfte, gewaschene Vogelbeeren in ein großes Glas getan, dazu 2 l Ansatzkorn und 200 g weißen Kandiszucker (wer es weniger süß mag nimmt halt weniger). Im Keller dann abgestellt und wie schon geschrieben, immer wieder rühren oder schütteln.
Heute habe ich - aller guten Dinge sind ja drei - abgefüllt und verkostet. Sehr fein und ein ganz zarter Farbton, ganz ohne künstliche Farbstoffe.
Ui, jetzt seh ich die Welt kurvig
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