Alles klar. ich versuche mal Bresaola aufzutreiben und ansonsten wird es halt mal mit Serrano oder Parmaschinken versucht. Oder vielleicht auch mal mit ner deutschen Schinkenvariante. hatte nur Sorge, dass die Muffins dann vieleicht nicht ihre Form halten. Aber wie heißt es hier immer so schön, Versuch macht kluch