Hallo
Mich würde interessieren wie sich das "Pull-verhalten" beim PP verhält, wenn es einige Stunden in der Thermo- bzw. Warmhaltebox aufbewahrt wird. Klar man wickelt es einigemale in Jehova ein und legt heiße Flaschen dazu aber verliert es nicht durch die lange Aufbewahrungsdauer einiges von der im Grill erreichten kerntemperatur? Und lässt es sich dadurch nicht schwieriger Pullen als wie frisch vom Grill?
Würde mich um Antwort freuen?
Vg. flo
Mich würde interessieren wie sich das "Pull-verhalten" beim PP verhält, wenn es einige Stunden in der Thermo- bzw. Warmhaltebox aufbewahrt wird. Klar man wickelt es einigemale in Jehova ein und legt heiße Flaschen dazu aber verliert es nicht durch die lange Aufbewahrungsdauer einiges von der im Grill erreichten kerntemperatur? Und lässt es sich dadurch nicht schwieriger Pullen als wie frisch vom Grill?
Würde mich um Antwort freuen?
Vg. flo