Was aus Pilzen machen?

[Jan131]

Hallo,

Habe eine Packung getrocknete asiatische Pilzmischung und eine Packung ShiTake Pilze im Schrank gefunden welche seit 1 Monat abgelaufen sind. Also Zeit wird es sie zu essen.

Nur ich habe noch nie etwas mit Pilzen im Wok gemacht. Habt ihr ein schnelles einfaches Rezept für mich?

Mfg. Jan

 

[f-r-a-n-k]

Hi,

getrocknete Pilze einweichen und dann kannst Du sie an fast jedes Fleischgericht im Wok machen. Allein als Hauptzutat würde ich getrocknete Pilze eher nicht verwenden...

 

[bishop]

die shiis kann man sehr gut in diesen salat reinhaun:

Rezept mit Bild: Scharfer Karottensalat auf koreanische Art | Gemse Rezepte

wie o.a. gehen etliche pilze in div gerichten als "beigabe" sehr gut.

 

[oppfa]

Wenn du noch Zeit damit hast, ich hab irgendwo ein Gericht namens "Wintergemüse aus dem Wok", da ist wirklich nur Donggu und Bambus drin.

 

[oppfa]

Wintergemüse im Wok

So, hier isses. Viel Spaß!