Weihnachts-Ribs nach Mille

[Mag]

Lebkuchen-Ribs nach Mille

1 KG Schweinerippchen
4 EL dunkle Sojasauce
6 EL Hoisinsauce
2 EL chinesischer Reiswein oder trockener Sherry
1 TL Fünf-Gewürze-Pulver
4 TL brauner Zucker
½ TL Chilisauce
4 Knoblauchzehen. zerdrückt

Die Ribs enthäuten und in einzelne Stücke schneiden.
Alle Zutaten mischen, die Ribs in eine Schüssel geben und die Sauce darüber giessen.
Am besten über Nacht marinieren lassen.

Auf dem Grill eine Saftpfanne mit Wasser füllen und die Ribs (auf einem Rost) darüber legen.
Bei 180° ca. 1 Stunde grillen.

So sahen Sie nach 45 Minuten aus - fertig

hmm ganzschön dunkel... aber alles Zucker

schön saftig (wenn auch etwas unscharf...)

apropo unscharf.... ein wenig mehr schärfe hatten die Ribs vertragen können

 

[Mille]

Super!

Glückauf!

Frank

 

[Dodge]

....ich hätt' sie ganz gelassen......

 

[bullrich]

Iiih, Du grillst ja auf Gas

nene, die sehen gut aus !

 

[Gabel-rein]

Ich bekomme schon wieder Hunger. Die sehen toll aus. Jetzt hinter jedes Türchen ein Rippchen und du hast die gesamte Adventszeit etwas davon.

Kai

 

[Vertical Limit]

toll gelungen sehr lecker

lg Christian

 

[Gruschi]

Servus Mag.

Die sind nicht dunkel,die schaun gut aus.

Gruß Jens

 

[Kuchen]

Gut gemacht Mag, bin gleich da zum probieren
Nur die an Lebuchen-Ribs nach Mille aus, kenne ich noch nicht.

 

[Michel]

Sehne richtig lecker aus die Weihnachts-Ribs....

 

[Pater]

Coole Ribs!

 

[Crash0r]

ich glaub ich muss die auch mal machen

sehen verdammt gut aus

 

[Gast-a8b3lM]

sehr geil, mag, milles lebkuchen-ribs regeln! ich hatte auch vorsorglich 2 teelöffel sambal oelek án die marinade gemacht, war aber immer noch zu wenig, die saugen schärfe ohne ende!

 

[Mag]

Nur die an Lebuchen-Ribs nach Mille aus, kenne ich noch nicht.

Wie meinen?

 

[BBQ old Punk]

Linsensuppe gerade verdaut...und nun das....sabber