Ja, ich habe ein schlechtes Gewisssen weil ich eine Ewigkeit hier nichts mehr geschrieben habe und gelobe Besserung 
.
Als Beweis werd ich Euch heute gleich mal mit ner Menge Bilder nerven. Anlass war ein 3-Gänge Menue für die Verwandschaft von GöGa.
Die etwas kryptische Menuekarte, Auflösung folgt.
Bang Bang in der Vorspeise stand für Dynamitstangen. Ich Trottel hab vergessen, mehr Bilder von der Herstellung zu machen
.
Hier die fertig gewickelten Stangerl.
Rauf auf die Kugel und Deckel drauf.
20 Minuten später, nach dem moppen.
Dazu gabs Salatblättchen und Gurken aus dem eigenen Garten.
Für die gefesselten Hähnchen hat GöGa schöne Hähnchenfilets besorgt.
Serranoschinken draufgepackt.
Provolone dazu.
Basilikum rundet das Ganze ab (nicht zuviel, ich mag eigentlich kein Basilikum)
Gebondaged.
Ab auf die Kugel und ab und zu gewendet. Mehr Bilder vom Grillvorgang gibts nicht, ich musste mich den Gästen widmen.
Dazu gab es Fusilli, eine Tomatensauce und Grillgemüse.
Zum süßen Abschluss hatte GöGa Panacotta (lightversion mit etwas Joghurt) auf Himbeerspiegel, mit Heidel- und Himbeeren vorbereitet.
Alles in Allem ein schöner Sonntagmittag.
.Als Beweis werd ich Euch heute gleich mal mit ner Menge Bilder nerven. Anlass war ein 3-Gänge Menue für die Verwandschaft von GöGa.
Die etwas kryptische Menuekarte, Auflösung folgt.
Bang Bang in der Vorspeise stand für Dynamitstangen. Ich Trottel hab vergessen, mehr Bilder von der Herstellung zu machen
.Hier die fertig gewickelten Stangerl.
Rauf auf die Kugel und Deckel drauf.
20 Minuten später, nach dem moppen.
Dazu gabs Salatblättchen und Gurken aus dem eigenen Garten.
Für die gefesselten Hähnchen hat GöGa schöne Hähnchenfilets besorgt.
Serranoschinken draufgepackt.
Provolone dazu.
Basilikum rundet das Ganze ab (nicht zuviel, ich mag eigentlich kein Basilikum)
Gebondaged.
Ab auf die Kugel und ab und zu gewendet. Mehr Bilder vom Grillvorgang gibts nicht, ich musste mich den Gästen widmen.
Dazu gab es Fusilli, eine Tomatensauce und Grillgemüse.
Zum süßen Abschluss hatte GöGa Panacotta (lightversion mit etwas Joghurt) auf Himbeerspiegel, mit Heidel- und Himbeeren vorbereitet.
Alles in Allem ein schöner Sonntagmittag.
.
