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Wilschwein Spanferkel II
- Ersteller agebach
- Erstellt am
da schau ich zu.....
Und nicht nur du, dass lass ich mir auch nicht entgehen!! Bin mal gespannt, wie's wird!! 
da bin ich auch dabei !!! Bierchen ???
Gerne 
Ich setz mich auch mal dazu.
Ich setz mich auch mal dazu.
Arme Sau.
Wäre die im Wald geblieben,läge sie nicht so nackt
auf dem Tisch.Aber daraus kann noch etwas leckeres
Werden.
Das schau ich mir bei enem ROTEN in aller Ruhe an.
Grüße
W.
Wäre die im Wald geblieben,läge sie nicht so nackt
auf dem Tisch.Aber daraus kann noch etwas leckeres
Werden.
Das schau ich mir bei enem ROTEN in aller Ruhe an.
Grüße
W.
Bin gespannt wie`s weiter geht!:happa:
OP
OP
So weiter gehts.
Also vom Gewürz her war sich echt klasse. Hat alles prima gepasst.
10.10h kam sie drauf und 16.30h wider runter.
Leider war das ca. 45min zu spät.
An manchen stellen war sie trocken. Ich hätte nie gedacht das die so schnell komplett Gar wurde. Aber OK man lernt ja immer dazu.
Aber geschmacklich TOP.
Es war aber so viel Fleich das wir das trocken einfach weg gelassen haben.
Die Reste kamen dann zum warmhalten in die Pfannen auf den Grill.
Hinten in dem Topf waren dann 10L Wasser und gewürze und alle restlichen Knochen und waleich was nicht verwendet wurde.
Das habe ich dan so ca. 4Sdt kochen lassen und anschl. abgesiebt und eine erstklassige Soßenbasis bekommen.
Das Restfleich wird dann zu Gullasch verarbeitet.
Das schmeckt auch noch mal richtig gut.
Gruß Frank
Also vom Gewürz her war sich echt klasse. Hat alles prima gepasst.
10.10h kam sie drauf und 16.30h wider runter.
Leider war das ca. 45min zu spät.
An manchen stellen war sie trocken. Ich hätte nie gedacht das die so schnell komplett Gar wurde. Aber OK man lernt ja immer dazu.
Aber geschmacklich TOP.
Es war aber so viel Fleich das wir das trocken einfach weg gelassen haben.
Die Reste kamen dann zum warmhalten in die Pfannen auf den Grill.
Hinten in dem Topf waren dann 10L Wasser und gewürze und alle restlichen Knochen und waleich was nicht verwendet wurde.
Das habe ich dan so ca. 4Sdt kochen lassen und anschl. abgesiebt und eine erstklassige Soßenbasis bekommen.
Das Restfleich wird dann zu Gullasch verarbeitet.
Das schmeckt auch noch mal richtig gut.
Gruß Frank
Mist.
Ich denke mal ich bin hier zu spät gekommen.
Wie ich sehe hat es gut geschmeckt.
Grüße.
Willi
Ich denke mal ich bin hier zu spät gekommen.
Wie ich sehe hat es gut geschmeckt.
Grüße.
Willi
Klasse Sau und super bericht !!!!
Wenn noch etwas übrig ist , nehm ich gerne einen Teller !!
Wenn noch etwas übrig ist , nehm ich gerne einen Teller !!