Animiert von Euren tollen Tellerbildern habe ich mich auch mal ans wokken gewagt.
Zum Probieren habe ich mich erst mal für einfache Hardware entschieden, mal sehen ob es Göga und Wukis überhaupt schmeckt
China Blech-Wok aus der Bucht für 10€
China Brenner mit 8,5 KW auch aus der Bucht für 20€
Das Setup:
Das Einbrennen des Woks hat ganz gut funktioniert.
Erst mal die Beschichtung runter brennen, der Wok wurde dabei erst schwarz und dann wieder ganz metallisch blank.
Dann mit Rapsöl eingerieben und eingebrannt, dreimal das ganze und der Wok war schön schwarz
Die Zutaten:
300g Roastbeef
2 Zwiebeln
250g Zuckerschoten
2 rote Chilie
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 Karotten
1 Knoblauchzehe
1/2 grüne und gelbe Paprika
Marinade: 1 TL Balsamico, 2 EL dunkle Sojasauce, 1 EL Wasser, 1 EL Kartoffelstärke
Seauce: 3/4 EL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 EL Kartoffelstärke, 150ml Wasser 1 EL Sesamöl
Das Ergebnis:
Von der Zubereitung gibt es keine Bilder, da blieb leider keine Zeit um Fotos zu machen!
Fazit:
Es hat allen geschmeckt, und wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Das Setup hat noch Potential nach oben da zu windanfällig.
Nein, Setup wird nicht geändert, ordentliche Hardware muss her
Gruß
Tschoadsche
Zum Probieren habe ich mich erst mal für einfache Hardware entschieden, mal sehen ob es Göga und Wukis überhaupt schmeckt
China Blech-Wok aus der Bucht für 10€
China Brenner mit 8,5 KW auch aus der Bucht für 20€
Das Setup:
Das Einbrennen des Woks hat ganz gut funktioniert.
Erst mal die Beschichtung runter brennen, der Wok wurde dabei erst schwarz und dann wieder ganz metallisch blank.
Dann mit Rapsöl eingerieben und eingebrannt, dreimal das ganze und der Wok war schön schwarz
Die Zutaten:
300g Roastbeef
2 Zwiebeln
250g Zuckerschoten
2 rote Chilie
1 Bund Frühlingszwiebeln
3 Karotten
1 Knoblauchzehe
1/2 grüne und gelbe Paprika
Marinade: 1 TL Balsamico, 2 EL dunkle Sojasauce, 1 EL Wasser, 1 EL Kartoffelstärke
Seauce: 3/4 EL Salz, 1 TL Pfeffer, 1 EL Kartoffelstärke, 150ml Wasser 1 EL Sesamöl
Das Ergebnis:
Von der Zubereitung gibt es keine Bilder, da blieb leider keine Zeit um Fotos zu machen!
Fazit:
Es hat allen geschmeckt, und wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Das Setup hat noch Potential nach oben da zu windanfällig.
Nein, Setup wird nicht geändert, ordentliche Hardware muss her
Gruß
Tschoadsche
