Workshop - scharfe Klinge - perfekter Genuss - Rock den Wok !

[Mrhog]

Anhang anzeigen 244823

... gute Idee!

10 Bier sind besser als Ohropax

 

[taigawutz]

Jever Fun?

:wegrenn:

 

[Mrhog]

Jever Fun?

Ne, Jever ist kein fun

 

[Frank]

10 Bier sind besser als Ohropax

Ich nehm dir noch ne Flasche Obstler mit... Dann hast du ne reelle Chance ...

 

[Mrhog]

I break together...

Ich würde ja glatt nen Wettbewerb daraus machen.
Wer hat nen Phonmesser?

 

[taigawutz]

Naja - wenn ihr nicht schlafen könnt, dann steht da meine Modelleisenbahn, eine Carrerabahn mit 15 m und ein Kicker

 

[Mrhog]

Naja - wenn ihr nicht schlafen könnt, dann steht da meine Modelleisenbahn, eine Carrerabahn mit 15 m und ein Kicker

Na danke, jetzt will ich gar nicht mehr schlafen.

 

[taigawutz]

...hehehehehehe!

 

[Frank]

Cool....:Top:

 

[taigawutz]

Sooo - die Jungs sind nun im Bett oder spielen noch ein wenig an der Märklin runm.
Ich bin platt und geh jetzt auch in die Falle - Pics kommen vom Mark.

GN8

 

[100Sport]

hey Jürgen... das war ja mal ein langer Tag
bin schon gespannt, was es zu berichten gibt.

Dann schlafts mal schön.

 

[Frank]

Ich bin wieder gut daheim angekommen.... jede Menge Stau auf der A3, aber über Bamberg und Schweinfurt gings dann.

Pics kommen vom Mark.

Du hast du auch jede Menge Bilder gemacht....

Ich hab keine Buidl gemacht.... Ich habe nur Messer verschliffen, was der D7 wieder ausbügelt hat (danke Torsten nochmal) und mit den Jungs etwas gegrillt gestern abend....

Herzlichen Dank nochmal an Jürgen und Babs für eure tolle Gastfreundschaft und an Mark für die Kohlen und den Füller.....

Es war super bei und mit euch..... :thumpsup::thumpsup::thumpsup:

 

[Mrhog]

Herzlichen Dank nochmal an Jürgen und Babs für eure tolle Gastfreundschaft

Es war super bei und mit euch.....

Ich möchte mich auch noch mal herzlich für alles bedanken.
Es war ein tolles WE mit netten Leuten, tollem Essen und mindestens genau so guten Getränken.

Naja, Essen war halt wieder etwas wenig

Bilder kommen dann gleich.

Danke

Gruß
Mark

 

[taigawutz]

Boah - ich komm grad vom Extrem-Kautschen!!!

Ich war einfach nur müde, platt, satt ... rundherum zufrieden und entspannt.
War das ein geiles Wochenende!!
Schade, dass der D7 gestern im Auerbräu hängengeblieben ist.
Aber das sei Dir ausnahmsweise verziehen Torsten, denn das Bier dort ist süffig und die Küche bodenständig und oberpfälzisch lecker!
Einen Kneitinger Bock hätte ich am Start gehabt...

Danke nochmal an Frank und Mark für die mitgebrachte Kulinarik!!!

Ich sortiere mal schnell die Pics...

 

[deepSeven]

jop....blöd das die schon um halb zwei zumachen muuaaahhhh

war schön euch wieder mal zu sehen.......!........pics stell ich auch noch zusammen, morgen dann

rock on DS...... der immer noch überlegt sich das set zu kaufen, aber vielleicht doch erst den test von frank abwarten sollte

 

[Mrhog]

Hier ein paar Bilder:

2,5 kg Ochsenkotelett
2 kg Ribeye
und diverse Kleinigkeiten

 

[taigawutz]

Wie soll ich das jetzt beschreiben ... irgendwie tue ich mich schwer die richtigen Worte zu finden.
Ich sag es mal so: GSV trifft auf einzelne Seminarteilnehmer.
Irgendwie waren da heute zwei grundverschiedene Lager am Start, aber zumindest wir hatten eine Menge Spaß und ich denke schleiftechnisch auch viel gelernt.

Die Veranstaltung fand in der "neuen" Markthalle im renovierten Dachauplatz Parkhaus in Regensburg statt.
10:00 wir kamen pünktlich - schliesslich hatten wir ja die kürzeste Anreise.

Wolfgang Messert von Dictum und Christoph Hauser, Inhaber und Betreiber der Kochschule standen schon in den Startlöchern...

Wolfgang gab uns eine kurze und interesante Einführung in Messer, Stahl, Klingen, Schärfen, ...

Und dann ging es auch schon los.

Verschiedene Steine und Sets kamen zum Einsatz und die GSV-Fraktion schliff fast schon meditativ die mitgebrachten Messer.

Die zweite Fraktion - sagen wir mal so - hatte Küchendienst
Leider haben wir hiervon relativ wenig mitbekommen - schade, aber nicht so tragisch.

Die Hüfte wurde kurz in den Pfanne angebraten, dann gescheibt und in Streifen geschnitten. Die sollte es dann im Wok geben.

Wok - gut, dass ich meinen Reisebrenner und den Wok dabeihatte
Und dann haben wir ein paar Mal den Brandmelder ausgelöst...

Die Bilder:

War eine schöne Veranstaltung, hat mir gut gefallen.
V.a. die angereiste GSV-Truppe war richtig locker drauf und auch Wolfgang und Christoph haben uns prima angeleitet.

Und ich brüte jetzt wie Torsten und der Rest der Gang über den Steininfos und bin ratlos wie und mit was es weiter geht...

Evtl. könnte man ja mal mit Dictum sprechen und vielleicht eine GSV-Edition anleiern.
Ich schreib die morgen einfach mal nett an...

 

[Frank]

Arbeiten mit einer Shinko Schärfmaschine - YouTube

Morgen will ich es wissen....

 

[taigawutz]

... lass es uns wisssen Frank !!!

 

[100Sport]

krieg die Krise .... der Jürgen stellt denen echt sein Brenner auf den Tisch