Wuki 2 `s Geburtstagsfest mit der Nachbarschaft

[r2d2]

Hallo zusammen,

gestern wurde mein Wuki 2 zehn Jahre alt (wie die Zeit vergeht). Sie wollte mit allen Nachbarn in unserer Kommune 2 (so nennen wir mittlerweile liebevoll unsere Nachbarschaft ) ein Fest feiern. Selbstverständlich durfte ich grillen :

Also was mache ich denn für 9 Erwachsene und 6 Kinder ? Wuki wollte nur Würstel haben, was mir aber bei der Menge an Leuten definitiv zu stressig war, also gab`s Würtsel und die genialen Wurstlollies vom @ für die Kinder und gerolltes Wammerl vom Spieß sowie einen mit Tomate und Mozzarella gefüllten Schweinehals für die Großen. Selbstverständlich mit Kartoffelsalat von GöGa und (auf speziellen Wunsch mines Wukis) Karottensalat.

Das Wammerl habe ich mit @Spiccy `s Schweinebraten-Würzer innen und außen gepudert , gerollt und über Nacht im Vakuum ziehen lassen. Den aufgeschnittenen Hals nur mit S&P,Oregano,Majoran gewürzt, getrocknete Tomaten und Mozzarella rein und das ganze ebenfalls über Nacht ruhen lassen.
Die Wurstlollies mit Bergkäse, MD, Bacon und einer Gschwollenen, (Oberländer Wurst) gebastelt (die hat Wuki1 gebaut ).
Bereits Mittags habe ich im BO das Röstgemüse gegart. Dieses kam dann in der Schwedenschale mit Gitter unter die Braten und war dann bis zum Ende der Garzeit mit am Grill. Die Soße habe iich nur mit Brühe gemacht und mit Speisestärke aufmontiert.
Es gab noch Käsekrainer und ein paar echte fränkische Bratwürste (ein Mitbringsel aus Erlangen von einem der Gäste )
Hier die Bilder:

Fazit:

Es war ausgesprochen lecker und ich bin (bis auf die schwarze Stelle am Wammerl, welche entstanden ist als ich die Schwarte aufpoppen wollte, jedoch vor lauter und vergessen hatte, das der Spieß nicht mehr rotiert ) sehr zufrieden.

Zum Abschluss gab es dann noch den Bienenkuchen, den Wuki 1 liebevoll gebacken hat und welchen ich hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wuki-hat-ein-bienchen-gebacken.222053/ bereits bebildert habe.

Wenn jetzt noch jemand die ganze Veranstaltungsfläche aufräumen würde, wäre auch mein heutiger Tag perfekt, aber da kann ich wohl lange warten.......

 

[Hellboy76]

Tolle Geburtstagsfeier hattet ihr da. Kulinarisch mit schönen "Klassikern" aufgefahren!

Tolle Bilder von der Vergrillung, fast schon wie im Grillbuch...

Gruß,

Hellboy76

 

[abra]

klasse,
schade daß Du nicht neben mir wohnst.
Dann hätte ich wohl mitspeisen dürfen und hätte Dir auch beim Aufräumen geholfen......

 

[OC.Bush Guy]

Saubere Vergrillung und super dokumentiert. Auch wenn ich gerade gefrühstückt habe, würde ich glatt von dem einem oder anderen was essen wollen.

 

[Andrew91]

Das war sicher eine gelungene Geburtstagsfeier.
(mit ganz tollem Essen)

 

[Unluckymonkey]

Am frühen morgen solche Bilder......Klasse

P.s bei uns regnet es seit Tagen, nix mit grillen......

 

[Gast-lgYQr]

Wieder sehr schön Michael

Die Nachbarn können jeden Tag danken dass du dorthin gezogen bist

 

[Grillkeks]

Schön gemacht Großer, da wäre ich auch gerne Nachbar gewesen.
Ich hätte auch fleißig und ...... aber ich hätte auch beim Aufräumen geholfen ... vielleicht.

Viele Grüße vom Haus am See
Grillkeks

 

[BaconAddict]

Sauber Michael. Da kannst net meckern
Scheint echt ne schöne Nachbarschaftskommune zu sein

 

[Carlo BBQ]

Hallo Michael,

da hatte das Wuki eine sehr schöne Party.
Schön das du dich mit der neuen Nachbarschaft so gut verstehst.

Gruß
Karl-Heinz

 

[Traekulgriller]

Eure Nachbarn werden in Zukunft das Datum Eures Einzuges als Feiertag begehen schätze ich !



Gruß Matthias

 

[Hot Iron]

Welch ein Schauplatz und welch ein Essen.
Der Rolli ist übrigens ein Zukunftsprojekt
von mir und deshalb auch gestern mit Haxen geübt.

TOP

 

[cyper_griller]

Hallo Micha,

deine Nachbarschaft kann sich glücklich schätzen. Schön, dass du es so toll erwischt hast.

Grüßle
Beate

 

[Spätzünder]

Erst mal dem Wuki meine Glückwünsche zum Geburtstag

Was die Feier angeht... Ihr hattet wahrlich tolles Essen, Du hast wie immer super gearbeitet und klasse geknipst!
Kommune 2 rockt anscheinenend - Euer Umzug scheint sich ja nach dem ganzen Ärger super positiv entwickelt zu haben - freut mich!

Glück Auf

 

[Der mit der Sau Grillt]

Gratulation an Wuki. Und das Futter sieht spitze aus.

 

[Peter]

Michael, meinen allergrößten Respekt. Du hast es echt drauf :daumenhoch:

 

[jokama]

Na das sieht echt gelungen aus !!

 

[Sidney]

Der Braten mit dem Mozzarella und den Tomaten sieht super aus.
Den werde ich wohl mal nachbauen müssen.

 

[duckenfeld]

Schöne Kruste!
Aber die falschen Bilder für eine Mittagspause, wenn man nur einen Apfel vor sich liegen hat....

 

[r2d2]

Schöne Kruste!
Aber die falschen Bilder für eine Mittagspause, wenn man nur einen Apfel vor sich liegen hat....