Cowboy-Bohnentopf aus dem DO

[smokjoe]

Heute gibt es einen Cowboy-Bohnentopf aus dem DO.
Als erste Schinkenspeck angebraten, dann gehackte Zwiebeln dazu, etwas köcheln lassen, dann Tomatenmark dazu. Weiter köcheln lassen. Dann gewürztes ( hier Butt-Glitter-Rub) gemischtes Hack und passierte Tomaten hinzugeben, ca 1L Rinderbrühe auffüllen und etwas Rissottoreis dazu geben. Jetzt mit Deckel köcheln lassen bis der Reis fertig ist ( ca 15-20 Min ).


Teig für Amish Cornbread
125 Gr Maismehl
125 Gr Weizenmehl
4 El Zucker
1Tl Salz
1 Ei
250 Ml Milch
2 El Butter
1 El Backpulver
Die trockenen Zutaten gut miteinander verrühren, dann das Ei, die Milch und zerlassene Butter hinzufügen. Bei 180°C Umluft im BO 20-25 Min backen

Der AZK auf vollen Touren

Der Speck wird angebraten

Fortsetzung folgt..........................

 

[smokjoe]

Update

Kurz vor Fertig

 

[mCb]

Oh, das ließt sich gut. Bestimmt besser als die Currywurst aus der pommesbude, die ich eben hatte.... Nagut, da ist fast alles besser

 

[smokjoe]

Fertig

Der Cowboy-Bohnentopf ist fertig und hat sehr lecker geschmeckt.

Fertig, alles drin

Das Amish Cornbread

Tellerbild :happa:

 

[Zwerch]

Schaut richtig lecker aus, ich nehme auch einen Teller bitte.

Allerdings muß ich bemängeln, daß Du beim Cornbread gecheatet hast-ein Amish würde nie im Leben einen Heißluftofen verwenden.

:anstoßen:

Gruß
Matthias

 

[homer2.0]

*pups* ... schuldigung - da reicht schon der Blick in den Topf.

Schaut wirklich saulecker aus. Das Maisbrot sieht auch gut aus und scheint auch nicht so arg viel Arbeit zu machen. Gefällt mir.

 

[smokjoe]

Schaut richtig lecker aus, ich nehme auch einen Teller bitte.

Allerdings muß ich bemängeln, daß Du beim Cornbread gecheatet hast-ein Amish würde nie im Leben einen Heißluftofen verwenden.

:anstoßen:

Gruß
Matthias

Richtig, hab aber leider noch keinen HBO und auch keinen DO der gross genug ist

 

[smokjoe]

*pups* ... schuldigung - da reicht schon der Blick in den Topf.

Schaut wirklich saulecker aus. Das Maisbrot sieht auch gut aus und scheint auch nicht so arg viel Arbeit zu machen. Gefällt mir.

Das Maisbrot braucht inkl. Backzeit ca 30 Min

 

[Wingo]

Richtig, hab aber leider noch keinen HBO und auch keinen DO der gross genug ist

Naja, den 'Fehler' kann man ja korrigieren

Liest sich gut :happa:

 

[Mag]

Schöne zusammenstellung

 

[smokjoe]

Naja, den 'Fehler' kann man ja korrigieren

Liest sich gut :happa:

Der nächste DO ist schon eingeplant, der HBO wird noch etwas dauern.

 

[smokjoe]

Heute gibt es die Reste vom Cowboy-Bohnentopf, mal sehen ob es genauso gut schmeckt wie gestern. :happa:

 

[Dommi_1909]

Heute gibt es die Reste vom Cowboy-Bohnentopf, mal sehen ob es genauso gut schmeckt wie gestern. :happa:

Bestimmt noch besser.
Eintöpfe und dazu zähl ich deinen Cowboy-Bohnentopf einfach mal schmecken aufgewärmt nochmal so gut.
Gib beim nächsten Mal doch noch einen Schuss Ahornsirup an den Bohnentopf. Hab letztens gelernt, dass das den letzten Schliff gibt.

 

[smokjoe]

Gute Idee, werd ich beim nächsten Mal ausprobieren.

 

[dick22]

wow

Bohnen muß ich auch noch mal machen, sieht lecker aus