Hallo zusammen,
ich habe mir ein Kai shun mit 14cm Klinge gekauft. Ich bin absoluter Laie in Sachen Messer und hatte ziemlich große Erwartungen an die Schärfe. Aber ich muss sagen, ich bin ziemlich enttäuscht. Nix mit Rasiermesserscharf .
Ist das normal, muss man so ein Messer erstmal schleifen?
LG Nici
ich habe mir ein Kai shun mit 14cm Klinge gekauft. Ich bin absoluter Laie in Sachen Messer und hatte ziemlich große Erwartungen an die Schärfe. Aber ich muss sagen, ich bin ziemlich enttäuscht. Nix mit Rasiermesserscharf .
Ist das normal, muss man so ein Messer erstmal schleifen?
LG Nici