Kirschkuchen aus dem 3L Do

[Diddi Backmeister]

Hallo liebe DO-Freunde,

inspiriert von Olly´s Rezept Blaubeerkuchen, haben wir es mit Kirschen probiert. Das ist absolut lecker geworden.

Hier zum Rezept:

350g Sauerkirschen
2 Eier
165g Mehl
145g Zucker
2 Tropfen Vanille Aroma
1,5 TL Backpulver

bestückt wurde der DO mit 6 Brekkis unten, und 12 oben. Backzeit ca. 50 min.

der Anzündkamin in Aktion

unsere neue Fahne

der Teig kommt in den DO

es geht los

Zwischenstand nach 25 min.

nach 40 min.

der Kirschkuchen ist fertig nach ca. 50 min

das war einfach super lecker!

Gruss, Diddi :anstoßen:

 

[teffi1000]

Hallo Diddi,

ich liebe Kirschen und warte schon sehnsüchtig auf die Kirschzeit! Du machst es mir nicht einfacher!!! Sieht super aus und wird bald nachgemacht,

Grüße Steffi

 

[fresssagg]

Kirschkuchen ... lecker!!!

Schöne DO-station habt ihr da.

 

[tobe]

Wie war die Süsse? Ich hasse es, wenn Kuchen zu süss sind Die Frucht muss für mich als Hauptkomponente rausstechen. Ich weiss, das ist individuell, aber eventuell kannst Du was zur gefühlten Süsse sagen?

Es sieht nämlich oberlecker aus! Würde es gerne nachmachen!

 

[Diddi Backmeister]

Wie war die Süsse? Ich hasse es, wenn Kuchen zu süss sind Die Frucht muss für mich als Hauptkomponente rausstechen. Ich weiss, das ist individuell, aber eventuell kannst Du was zur gefühlten Süsse sagen?

Es sieht nämlich oberlecker aus! Würde es gerne nachmachen!

Hallo Tobe,

probier das Rezept ruhig so aus, wir lieben nämlich auch keinen übersüssten Kuchen. Das wird schon so passen.

Wünsche dir viel Erfolg und Spass beim Kirschkuchen-dopfen.

Gruss, Diddi

 

[tobe]

Super! Werde berichten!

 

[ShadowSAW]

Werd ich auch mal nachbauen. Unsere Sauerkirschen sind leider noch nicht reif
.

 

[Firefighter87]

Sieht geil aus.

Mach ich auch mal nach

 

[tobe]

Habs gestern nachgemacht:

Klasse Rezept! Nicht zu süss, nicht zu fad!

War mein 2. DO Gericht, hab erst nach 35min nachsehen können, da mein DO flach ist, oben etwas zu starke Hitze. Hatte im 8er aber 5 und 10, 8 hätten gut gereicht. War oben etwas schwarz - nächstes mal klappts dann

 

[Mag]

Kuchen passend zur Saison

 

[ElShootre]

heute nachgedopft, mein erster kuchen im leben, habe noch nicht mal einen im BO gemacht. habe jeweils ein drittel mehr von der menge genommen für den 9QT aus der bucht. optimal dank der umrechnungstabelle von horst04. kann es sein das du die gute butter vergessen hast??

 

[tobe]

Habs auch gedopft - wurd klasse! Und in der Süsse wie von Diddi angemerkt perfekt!

Das werd ich nun mit allen Obstsachen durcharbeiten

 

[supertoni]

top!!!!!!!!!!!

 

[Ft-18]

Es fehlen 125g Butter! Habe es gerade im original Rezept gelesen.

 

[Lakritz1]

Sieht sehr gut aus!