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Ramster, Blumenkohl + Mac&Cheese Sc, Maredofilet
- Ersteller Dodge
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Dodge,
schau doch mal bitte hier: Ramster, Blumenkohl + Mac&Cheese Sc, Maredofilet. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Ramster, Blumenkohl + Mac&Cheese Sc, Maredofilet. Da wirst Du fündig!
G
Gast-dCMCcA
Guest
Super und ich hab nix wie ne olle Bratwurst
Da wär ich auch gern zum futtern gekommen, nur weiter so, mein Ramster ist auch bald bei mir
Hammer! :happa:
dein Gewölbe sieht ja an Tag 2 richtig used aus
Wie machst du das sauber?
dein Gewölbe sieht ja an Tag 2 richtig used aus
Wie machst du das sauber?
und das Fleisch genau so wie es mir gefällt
Battleaxe
Grillkaiser
Hammer! :happa:
dein Gewölbe sieht ja an Tag 2 richtig used aus
Wie machst du das sauber?
Ordentlich einheizen!
@Dodgeman
Sauber - das gefällt.
Muß ich nachbauen
Gruß Johannes
Herrlich, einen Ramster krieg ich auch noch
Super, jetzt habe ich so richtig Hunger!!!
Will haben!!!!!!!!!!
Will haben!!!!!!!!!!
G
Gast-dCMCcA
Guest
Herrlich, einen Ramster krieg ich auch noch
Sollen wir ihn zusammen holen??? wird aber Ende August/Anfang September
Sind Nudeln und Blumenkohl zusammen in der Form oder hab ich was verpasst? Das wär ja überhaupt die Idee, nächstes Mac&Cheese mal im Ramster zu machen... Das Filet - genau so muss es sein... seufz
OP
OP
......nein, das war nur die Sauce aus einem Mac&Cheese Rezept, Sauce und Blumenkohl habe ich daheim vorbereitet, dann im Garten alles zusammen in die Glasform gegeben und etwa 20 min im oberen Gewölbe angewärmt. Käse drauf und nochmal 15-20 min......fertig ! Wichtig: Form vom Boden des Backfaches entkoppeln.
War superlekker !
Danke...
... für die Idee...
ist gespeichert.
Sammeln noch Anregungen für den richtigen "Ramster-Betrieb".
Gruß Andrea
... für die Idee...
ist gespeichert.
Sammeln noch Anregungen für den richtigen "Ramster-Betrieb".
Gruß Andrea
Genau das dachte ich auch Herbert, klasse Volker :daumenhoch:
OP
OP
????
......natürlich waren die von Anfang an auf dem Grill ! Was bringt Dich zu dem Schluss dass das nicht so wäre ?
Gruss Dodge
......natürlich waren die von Anfang an auf dem Grill ! Was bringt Dich zu dem Schluss dass das nicht so wäre ?
Gruss Dodge
OP
OP
Die 2 Steaks waren aus diesem : http://www.grillsportverein.de/forum/threads/glueck-muss-man-haben.171683/ Maredo-Filet. Wenn ich frisches Fleisch aus dem Vakuum habe welches zeitnah verzehrt wird, lege ich das immer in etwas Pflanzenöl ein. Das Öl wird im Kühli zähflüssig und verhindert die Austrocknung. Vllt. liegt es daran dass das Fleisch etwas hell ausschaut......wobei auch noch die Sonne sehr hell war an dem Tag. Die Steaks waren 3 min pro Seite bei mittlerer Hitze auf dem Gussrost und 3-4 min bei ca. 80 Grad in der hinteren Hälfte des Smokers zum Nachziehen.......
....ist wirklich einfach.....und keine Zauberei