Rub up your "Futti" !!!

[SmoKing Honk]

Smoking Honks Memphis Style Dry Rub

Good 4 All Oldtime BBQ !!!

Zutaten13 Gewürze)

TBS= Esslöffel, TSP=Teelöffel

3 TBS Paprika edelsüß
3 TSP Chilipulver
1 TBS Salz
2 TSP Frischer gemahlener Pfeffer
2 TSP Knoblauchpulver
2 TSP Zwiebelpulver
2 TSP Thymian (gerebelt)
2 TSP Oregano (gerebelt)
2 TSP gelber Senf (trocken)
1 TSP Korianderpulver
1 TSP Selleriepulver
1 TSP Cayennepepperpowder
1 TSP Bockshornkleesat

Trocken rubben,oder mit 1 oder 2 Esslöffeln Olivenöl vermengen und feucht einmassieren!!!

Lecker wie Sau!!!

 

[taigawutz]

... sollen wir das nicht besser in die Rezepte verschieben, oer kommt da noch ein Bericht dazu?

 

[SmoKing Honk]

ok,verschieben....bin wohl falsch "gelandet" sorry

 

[master-sir-buana]

Ist das Rezept von dir ????

 

[infernal-fire]

Ist das Rezept von dir ????

Würde mich auch interessieren. :lausch:


Gruß Jens

 

[SmoKing Honk]

Ist das Rezept von dir ????

Leider nicht,stammt von meinem Onkel! Der wohnt in Millington,in der Nähe von Memphis/Stadt!!! Meine Leidenschaft fürs BBQ und alle Rezepte stammen von Ihm!!! Deßhalb sind sie "Real" oder "True" oder wie auch immer. Auf jedenfall,Authentisch und Extreme Good!!!

 

[StarOneSmoker]

Wo gibts das denn bei uns zu kaufen???
1 TSP Bockshornkleesat

 

[Broiler83]

Hier gibts das z.B. Gewürze
Gruß Broiler

 

[SmoKing Honk]

Wo gibts das denn bei uns zu kaufen???
1 TSP Bockshornkleesat

selbst im Edeka habe ich es schon gekauft!

Gruss Marco

 

[wjm]

danke, wird selbstverständlich getestet

3 TBS Chilipulver

mit der Definition von "Chilipulver" habe ich meist Probleme, wie scharf soll ich mir das vorstellen? Bei unserem Chilipulver würde es bei der Menge eine ordentliche Schneise durch den Magen brennen :crazywjm:

 

[SmoKing Honk]

danke, wird selbstverständlich getestet


mit der Definition von "Chilipulver" habe ich meist Probleme, wie scharf soll ich mir das vorstellen? Bei unserem Chilipulver würde es bei der Menge eine ordentliche Schneise durch den Magen brennen :crazywjm:

Danke,Dir...ich habe geschusselt!!! Sind natürlich nur 3 Teelöffel,sonst würde es dich zerreissen
Gruss Marco