Schwiegermutter wurde 70, da hatte ich die Meute bei mir. Daher auch nur drei Bilders vom Rinderfilet am Stück. Das Thermometerbild ist vom Zwischenstand.
FdS, Pfeffer und Rosy, scharf angegrillt und mit 100° GT auf 54° KT gezogen und nach 10 Minuten ruhen bei 60° angeschnitten.
Gut war´s.
FdS, Pfeffer und Rosy, scharf angegrillt und mit 100° GT auf 54° KT gezogen und nach 10 Minuten ruhen bei 60° angeschnitten.
Gut war´s.
da würde ich auch nicht nein sagen 
