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Flammkuchen aus der Kugel
- Ersteller designrocker
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo designrocker,
schau doch mal bitte hier: Flammkuchen aus der Kugel. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Flammkuchen aus der Kugel. Da wirst Du fündig!
Hab ich auch schon ein paar mal gemacht. Sehr Geil!
Sieht gut aus
Hi,
sieht gut aus. Mit welcher Temp. in der Kugel gebacken?
Gruß
Hi,
sieht gut aus. Mit welcher Temp. in der Kugel gebacken?
Gruß
OP
OP
Alles was mit einem Anzündkamin voller Grillis (ohne Hilfsmittel wie Holz) geht ca. 280°-330°C.
Sieht doch ganz brauchbar aus. Vor allem mal nicht zu reichhaltig belegt. Habe das schon ein paar mal gesehen, dass die Flammkuchen so zugepackt werden mit Material, das ist garnicht mein Ding. Finde bei Flammkuchen ist weniger mehr. Passt also... 
Aetschi
Grillkaiser
Lecker lecker
jedesmal wenn ich Flammkuchen sehe, frage ich mich warum ich den noch nie selbst gemacht habe
Gruß
Aetschi
jedesmal wenn ich Flammkuchen sehe, frage ich mich warum ich den noch nie selbst gemacht habe
Gruß
Aetschi
OP
OP
Na dann mal ran... ist ja kein Hexenwerk
Sieht sehr gut aus.
Ich schaffe es nie den Teig (egal ob Flammkuchen oder Pizza) vom Brett auf den Stein zu legen. Wie kriegst du das hin?
Ich schaffe es nie den Teig (egal ob Flammkuchen oder Pizza) vom Brett auf den Stein zu legen. Wie kriegst du das hin?
OP
OP
Das geht eigentlich, einfach nen bisschen Mehl aufs Brett.
Bei Pizza kannst Du auch als Hilfsmittel den ausgerollten Teig noch mal mit Mehl bestäuben und dann umgedreht auf ein Stück Backpapier legen. Dann normal belegen und mit dem Backpapier auf den Grill. Nach ca. 1,5 Minuten kannst Du das Backpapier unter der Pizza wegziehen und die Pizza zu Ende backen.
Bei Pizza kannst Du auch als Hilfsmittel den ausgerollten Teig noch mal mit Mehl bestäuben und dann umgedreht auf ein Stück Backpapier legen. Dann normal belegen und mit dem Backpapier auf den Grill. Nach ca. 1,5 Minuten kannst Du das Backpapier unter der Pizza wegziehen und die Pizza zu Ende backen.
Aetschi
Grillkaiser
Na dann mal ran... ist ja kein Hexenwerk
Ich sehe eben du hast eine Vorwerk, dann ist das ja kein Wunder *GRINS*
Ne hast Recht, muss ich mal machen
Gruß
Aetschi
Streu etwas Hartweizengrieß auf die Pizzaschaufel/Brett. Das ist grobkörnig und die Pizza rutscht richtig gut rüber...
VG, Peter
OP
OP
Der ist von der Göga, ich darf da nur manchmal ran 
Aber man kann es auch super mit nem Handrührgerät machen
Aber man kann es auch super mit nem Handrührgerät machen
Aetschi
Grillkaiser
Ich gelobe Besserung !
Gruß
Aetschi
Gruß
Aetschi
OP
OP
Ich werde es im Auge behalten 
Aetschi
Grillkaiser
Ups,
schon wieder einer vom NSA
Gruß
Aetschi
schon wieder einer vom NSA
Gruß
Aetschi
OP
OP
