Cola-Chili-Braten

[cook95]

Angefixt von Hartmut musste heute ein Stück US Beef-Nacken in Cola baden.

Ich habe 1,4kg Fleisch angebraten und etwas gepfeffert, mit 0,5l Cola Zero und 0,3l süße Chilisauce abgelöscht. Dann 2 Tüten Zwiebelsuppe und ein halbes Glas Schattenmorellen dazu gegeben.
Nach fast 4 Std. war der Traum fertig. Einfach nur geil

 

[jolokia]

Sieht sehr lecker aus! Eine für mich neue Kombination.

Auf Tütensuppe würde ich allerdings verzichten. Glutamat oder Hefeextrakt gehören IMHO einfach nicht in ein so tolles Essen.

Gruß,
Michael

 

[r2d2]

Hallo Michael,

ich finde diese Idee hört sich klasse an, aber ich muss Michael (3 Michaels auf einen Streich ) Recht geben - aus der Tüte gibt mehr als einen Punkt Abzug in der B-Note.

 

[Lanzarolo]

Hi Mike,
kann mich nur anschließen:
Bis auf das Tütengedöns voll mein Ding,

Gruß
Tom

 

[Mona1970]

Tütengedöns ist zwar auch nichts für mich, aber das hört sich trotzdem klasse an, da hätte ich gerne zugegriffen!

 

[peppy]

Ich beantrage das mal bei Dir für unser nächstes OT!

 

[Gast-YqYTX8]

Hört sich interessant an und sieht lecker aus, trotz Tütchen

 

[JuppVomBau]

Interessante Variante , könnte ich mir auch vorstellen .

 

[Gast-pMwGW3]

Ich beantrage das mal bei Dir für unser nächstes OT!

By the way, es wird mal wieder Zeit für ein OT...

 

[der mit dem Schnee grillt]

Schön, dass es geschmeckt hat.
Ic fand´ es auch klasse!

 

[M.B]

Das wünsche ich mir von Dir am DOOT 2014!

...unterwegs

 

[nstyles]

Jetzt seit doch nicht so streng wegen der kleinen Tüte. Das Essen sieht gut aus.

 

[Ken866]

das klingt genauso, als ob ich das unbedingt mal nachbauen muss. Nur eine bescheidene Frage hätte ich: Wie ist dass den geschmaklich einzuordnen? eher süss? Schmecken die Kirschen raus, oder merkt man das nicht? Ich bin nämlich eigentlich kein Fan von warmen Obst und wenn das rausschmeckt.....

 

[Gast-wnJEyw]

Interessante Zusammenstellung!

Nur wer wagt gewinnt

Angesichts des Chemie-Cocktails aus Tütensuppe und Cola Zero

solltest du eigentlich gesund über den Winter kommen

 

[Lammrippchen]

würde auch gerne wissen ob das nicht arg süß wird durch das viele Cola (is ja wurscht ob Zero oder Normalo )
Ansonsten hat das durchaus Nachbaucharakter!

 

[Dr. Hannibal Lecter]

würde auch gerne wissen ob das nicht arg süß wird durch das viele Cola (is ja wurscht ob Zero oder Normalo )
Ansonsten hat das durchaus Nachbaucharakter!

Ich kann mir vorstellen, dass es mit normalem Cola weniger süß werden würde, da der Süßstoff schon ekelhaft süß ist. Ich mach auch die MSB mit normalem Cola, auf Süßstoff grieg ich Schuppenflechte am Gaumensegel

Doc

Ps: Tütensuppe machen wir nur beim Campen wenn wir das Zelt heizen müssen

 

[cook95]

das klingt genauso, als ob ich das unbedingt mal nachbauen muss. Nur eine bescheidene Frage hätte ich: Wie ist dass den geschmaklich einzuordnen? eher süss? Schmecken die Kirschen raus, oder merkt man das nicht? Ich bin nämlich eigentlich kein Fan von warmen Obst und wenn das rausschmeckt.....

Es ist schon gut süß und bei der Mischung dominiert aber noch die Chilisauce. Ich würde beim nächsten mal etwas weniger Chilisauce und mehr Kirschen nehmen. Die man übrigens nicht mehr als warmes Obst wahrnimmt. Da muss man experimentieren, meine Anfixer hatten keine Kirschen drinn, aber von einem kam die Idee.
Wer 100% Bio und gesundheitsfanatiker ist brauch es ja nicht nachbauen. Ich steh auch nicht auf Tütengedöns aber es gibt Momente da sollte man mal über seinen Schatten springen. Und das war einer wo es sich, für mich, gelohnt hat.

@M.B.; hatte ich schon drüber nachgedacht mal sehen

 

[peppy]

By the way, es wird mal wieder Zeit für ein OT...

Mal schauen, für Karneval sieht es nicht so gut aus dieses Jahr. Meine Damen fahren evtl. nicht nach Holland.

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Mike,

das sieht mal wieder absolut "lecker" aus, da hätte ich auch direkt einen Teller genommen.

Gruss, Diddi

 

[Brandmeister]

Hallo Mike,

das hier ist wirklich ein innovatives DO-Gericht mit toller Umsetzung.

GRATULATION!

1.) Ist mit der erwähnten Chilisauce wirklich die hier abgebildete "Hühnersauce" gemeint?

2.) Hast Du die Sauce andicken müssen?


Ps. Zu den Anmerkungen zum "Tütengedöns" fehlen jetzt nur noch vernichtende Worte zu den Schattenmorellen, die zu Lebzeiten bestimmt mit Gift bespritzt, bestialisch kastriert und unter entsetzlichem Leid in Gläsern zu Tode gekocht wurden.