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Weber Kugelgrill 57 als smoker

fritzweber

fritzweber

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
hi ich habe den weber 57 cm von 2013 das modell.

ich würde gerne auch mal smoken und mir ned extra ein
Smokey Mountainkaufen.

mir kam die idee, man könnte doch das blech vom dem grillspiß dreher oder das runde blech von fire fighter nutzen, das man noch ein rost reinklemen kann, das man sozusagen 2 grill flächen hat.

unten dann minion ring und wasser schale rein oder kleinen eimer aus stahl mit 5-6 liter ...

gibts sowas schon??
 
ja, das ist mal eine Frage - die Antwort würde mich auch interessieren:hmmmm:
 
also normal sollte das gehen, wie ich mir das dachte die löcher von den runden blechen kann man ja mit alufolie dicht machen so lange.

hmmmm was meinen die anderen ?
 
Natürlich, warum sollte das nicht funktioniert! Du musst nur die ganzen Öffnungen dicht machen, und den Grill auf anständige GT bringen und halten!

Versuch macht klug!;)

Nicht vergessen :bilder:
 
dann könnte man quasi auch forellen reinhängen , müsste denk ich hoch genug sein :D
 
Klar geht das.
Ich habe immer ein 2. Rost drin, wenn ich Pulled Pork mache.


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coole idee so ein rost hab ich mir auch schon gebaut @ Horst :)
 
ich wollte eben so ein deckel haben wie von firefighter von der höhe um pizza, hühnchen am spieß grillen und das man ein rost draufpacken kann um zu smoken,m dqann muss man kein mountin kaufen .
 
Der Aufsatz vom Stefan (Firefighter87) hat serienmäßig Schrauben verbaut, auf denen man ein zweites Rost auflegen kann.
 
Also das mit der zweiten Ebene geht mit dem Aufsatz gut. Hab ich schon öfter gemacht bei größeren Mengen Ribs. Ist aber halt immer noch ein OTP und kein
Smokey Mountain. Ich hab jetzt aber auch persönlich den Vergleich nicht, muss aber sagen, ich komme auch bei Longjobs mit der Kugel sehr gut zurecht. Vorteil bei dem Smokey Mountain wird, wenn ich das richtig verstanden habe, auch eher der geringere Brennstoffverbrauch sowie die noch bessere Kontrolle bzw. das Halten der Temperatur sein.
Gruß
Sven
 
Im Ami Land gabs mal ne Komplettlösung. Steht aber leider sold out...

Sowas würd ich mir auch noch überlegen zu kaufen.

http://cajunbandit.com

Gibts da einen andern Anbieter?

Gruss aus der Schweiz
 
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