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Wie reis richtig machen?
- Ersteller Papst78
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Papst78,
schau doch mal bitte hier: Wie reis richtig machen?. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Wie reis richtig machen?. Da wirst Du fündig!
Reis kommt bei mir nur noch aus dem Reiskocher.
Und den hole ich meist als Basmati oder Chinaedition beim Chinamann im 5 kg Sack.
Und den hole ich meist als Basmati oder Chinaedition beim Chinamann im 5 kg Sack.
Was hast du für nen Reiskocher?Reis kommt bei mir nur noch aus dem Reiskocher.
Und den hole ich meist als Basmati oder Chinaedition beim Chinamann im 5 kg Sack.
Schöne Grüße,
Seppe
Feinkost Albrecht, gab es in der ersten Chinawoche damals.
Fahr aber mal zur Verpackung in die Landshuter oder zum Chinamann in die Obermünsterstr.
oder wenn du mal nach Penang kommst ... die haben eine leicht größere Auswahl
Fahr aber mal zur Verpackung in die Landshuter oder zum Chinamann in die Obermünsterstr.
oder wenn du mal nach Penang kommst ... die haben eine leicht größere Auswahl
... und warum macht man Reis im Thermomix? 
Doc
Doc
Ich nehm übrigens den Reis von Oryza. Bevorzugt IDEAL, HIMALAYA und JASMIN
Ganz klassisch mit Topf + Wasser + Reis.
Doc
Ganz klassisch mit Topf + Wasser + Reis.
Doc
Weil man ihn hat... und warum macht man Reis im Thermomix?
Doc
GöGa macht's auch so...
Glück Auf
Sent from my mobile
Weil man ihn hat
GöGa macht's auch so...
Das dachte sich mein werter Herr Vater auch, als er die Essiggurken statt sie abzubürschteln einfach in die Waschmaschine gekippt hat
Ohne Flax, fragt mal mein Mutter
Doc
Wenn Du soviel Reis machst, wie Du auch direkt servierst brauchst Du keinen Reiskocher, weil es nix warmzuhalten gibt.
1 Teil Reis, 2 Teile Wasser. Würzen mit etwas Salz, Piment, Kardamom, evtl. Kurkuma. (Kannst die Gewürze auch weglassen)
Dann auf höchster Stufe in einem Kochtopf erhitzen bis die ersten Blubberbläschen kommen. (dabei bleiben...)
Dann Deckel drauf und auf niedrigster Stufe ca. zehn Minuten quellen lassen. Verzeiht Dir auch 20 min.
Dann hat der Reis das Wasser aufgesogen und ist fertig.
Kein Hexenwerk.
Zum Warmhalten oder aufwärmen ist ein Reiskocher unschlagbar...
VG
Axolis
1 Teil Reis, 2 Teile Wasser. Würzen mit etwas Salz, Piment, Kardamom, evtl. Kurkuma. (Kannst die Gewürze auch weglassen)
Dann auf höchster Stufe in einem Kochtopf erhitzen bis die ersten Blubberbläschen kommen. (dabei bleiben...)
Dann Deckel drauf und auf niedrigster Stufe ca. zehn Minuten quellen lassen. Verzeiht Dir auch 20 min.
Dann hat der Reis das Wasser aufgesogen und ist fertig.
Kein Hexenwerk.
Zum Warmhalten oder aufwärmen ist ein Reiskocher unschlagbar...
VG
Axolis
Das dachte sich mein werter Herr Vater auch, als er die Essiggurken statt sie abzubürschteln einfach in die Waschmaschine gekippt hat
Ohne Flax, fragt mal mein Mutter
Doc
Müsste doch auch zum Reiskochen im Programm Kochwäsche gehen. Hat Dein Vater das auch schon getestet ?
Oder hat er von Deiner Mutter nach der Gurkenaktion lebenslanges Waschmaschinenverbot bekommen ?
Gruß Matthias
Müsste doch auch zum Reiskochen im Programm Kochwäsche gehen. Hat Dein Vater das auch schon getestet ?
Oder hat er von Deiner Mutter nach der Gurkenaktion lebenslanges Waschmaschinenverbot bekommen ?
Gruß Matthias
Der Reis flutscht durch die Trommellöcher
Das dachte sich mein werter Herr Vater auch, als er die Essiggurken statt sie abzubürschteln einfach in die Waschmaschine gekippt hat
Ohne Flax, fragt mal mein Mutter
Doc
Ist ja ein krasser Kollege, Dein Herr Papa...
Was kam denn raus, Essiggurken-Mus mit Flusen der gefressenen Socken???
Da hilft nur noch Kreditkarte gezückt und neue WaMa her, sonst wird Mama ewig nörgeln...
Glück Auf
Sent from my mobile
Der Reis flutscht durch die Trommellöcher
Aha, ich nehme an dieses Wissen beruht auf praktischen Erfahrungswerten.
Kann mich Taigawutz nur anschließen.
Reiskocher, sonst nix.
Anständigen Rundkornreis, ausm guten Asialaden. (Nicht das Supermarkt zeug)
Sauber waschen, aber nicht einweichen.
Dann in den Reiskocher und unter den Deckel ein Küchentuch spannen.
Einschalten und Deckel nicht mehr öffnen.
So hab ichs von der Meiner mutter meines Kumpels gelernt. Nen besseren Reis hab ich noch nie gegessen.
Reiskocher, sonst nix.
Anständigen Rundkornreis, ausm guten Asialaden. (Nicht das Supermarkt zeug)
Sauber waschen, aber nicht einweichen.
Dann in den Reiskocher und unter den Deckel ein Küchentuch spannen.
Einschalten und Deckel nicht mehr öffnen.
So hab ichs von der Meiner mutter meines Kumpels gelernt. Nen besseren Reis hab ich noch nie gegessen.
Du Seggl! Da nimmt m'r doch de' G'schirrspüler!Der Reis flutscht durch die Trommellöcher
VG
(der alberne) Axolis
Welches Programm ?
Maximale Füllmenge ?
Da drehst Du den Wählschalter auf die entsprechende Reissorte. (Basmati, Parboiled, Risotto, Duftreis)
Wenn Dein Spüler das net hat, gehts auch net damit, tut mir leid...
Ist ja ein krasser Kollege, Dein Herr Papa...
Was kam denn raus, Essiggurken-Mus mit Flusen der gefressenen Socken???
Da hilft nur noch Kreditkarte gezückt und neue WaMa her, sonst wird Mama ewig nörgeln...
Glück Auf
Sent from my mobile
Das mit den Gurken hat tatsächlich funktioniert. Das Flusensieb war voll Sand aber sonst alles ok
Die Kreditkarte ist auch so ne Sache ... aber der Eiskratzer war grad nicht zur Hand
und das sind nur zwei aus unzähligen Geschichten wie:
"Camembert im Schlafzimmer reifen lassen"
"Vom heimischen Backblech zum Wetterfesten Bienenstock"
oder ...
"Wie die Kaffeemaschine zur Destillle wurde"
Doc
Was bringt das Küchentuch?