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ich hab da mal ne frage....

der_eisbaer

der_eisbaer

Vegetarier
10+ Jahre im GSV
gibt es eigentlich eine art gotteslästerung beim smokerbau??? oder darf man einfach alles was funktoniert verwenden oder benutzen?

gruss der ungläubige :-)
 
Bin zwar selbst noch blutiger Anfänger, würde aber Aufgrund der Herkunft/Geschichte der klassischen smoker aber sagen, das alles was irgendwie funktioniert willkommen ist.
 
hi brownale,

dass ist die richtung der antwort, die mir zu sagt ;-)
ich wollte halt vermeiden, in einem von mir favorisierten forum, einen kardinalfehler zu begehen :-D
 
Ein paar Kardinalfehler fallen mir da schon ein:
  • zu dünn
  • zu klein
  • keine Bilder im GSV
:bilder:
 
der_eisbaer schrieb:
..gelobe ich Besserung und fange direkt damit an..
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:thumb2: Dann darf ich Dir meinen aufrichtig empfundenen Dank ausssprechen! Möglicherweise geht's nur mir so, aber ich finde tatsächlich, dass sich Texte so viel besser lesen lassen.
 
Von den genannten habe ich bis auf die Groß- und Kleinschreibung alle vermieden :D
- zu dünn ist er nicht
- zu klein auch nicht
und Bilder hab ich auch schon ganz fleißig gepostet (unter dem Titel mit dem nicht ganz stilechten Neulingsbauversuch) :mosh:
 
Da muss ich dir recht geben, es sieht auf jeden Fall besser aus und dient auch dem Erhalt der "Sprache bzw. Schrift".
Da kann man mal sehen, dass man immer bequemer wird, irgendwie erschreckend :hmmmm:
 
Schamotte oder Ziegel hab ich auch keine drin, zu dem Zweck hab ich alte schwere Bremsscheiben verwendet. :D
Wobei der Grillrost bei einem Gewicht von 25kg auch einiges an Wärme speichert. :D
 
Warum sollen Schamotte und Zigel no go sein?

Was funktioniert ist erlaubt. Vielleicht gibts ja auch eine komplett neue revolutionäre Form...
 
lebori schrieb:
...Schamotte oder Ziegel im Smoker.
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Finde ich persönlich überhaupt nicht verwerflich. Wer das braucht, um sein Gerät zu dem zu bringen, dass es das tut, was es auch ohne "Optimierungen" tun sollte, kann das doch gerne tun. Wenn man dann gut damit arbeiten kann und leckere Ergebnisse liefern kann, wieso nicht?

Entscheidend ist doch, dass der Besitzer gut mit dem Gerät umgehen kann und damit glücklich ist.

Ein echter Grillgott kommt auch mit einem Stöckchen, Steinen und offenem Feuer zurecht :D
 
der_eisbaer schrieb:
gibt es eigentlich eine art gotteslästerung beim smokerbau??? oder darf man einfach alles was funktoniert verwenden oder benutzen?

gruss der ungläubige :-)
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Ich würde selbst auf stark rostendes oder möglicherweise gesundheitsschädliches Material (Zink!, Altöl, Farbreste, Kunststoff) verzichten.
Aber sonst: eher nein.
 
lebori schrieb:
...Schamotte oder Ziegel im Smoker..
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:o Holla! Wenn das smokertechnisch in Richtung 'Gotteslästerung' geht, dann bin ich unendlich froh, Agnostiker zu sein.


In meinem Ondra liegen nämlich zwei Schamottesteine, die vom Le Rond irgendwie übrig waren... :pfeif:
 
Jetzt regt Euch doch nicht gleich so auf. Ich bin halt Purist.

Smoker=Eisenhaufen
Backofen=Steinehaufen

Wobei Backsmoker? Auch nicht schlecht. Ich hab mir schon überlegt einen BO zu kaufen und meinen Ondra zu verticken, weil mir das dauernde Einheizen zu blöd ist.
 
lebori schrieb:
...Jetzt regt Euch doch nicht gleich so auf. Ich bin halt Purist...
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Ich denke nicht, dass ich deswegen jemand aufregt :)

Und dass Du Purist bist, das sei dir zugestanden, das ist ja auch eine recht sinnvolle Eingenschaft. Bei mir liegen die übrigen Schamottesteine halt auch deswgen im Smoker, dass wenigstens die zwei aufgeräumt sind. ;)
 
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