Nachdem mein erster Versuch mit Piggy Bread schief gelaufen ist (unten Kohle, oben gut) musste ein zweiter Versuch her.
Vorher habe ich mir über alles so meine Gedanken gemacht und meine eigene Vorgehensweise gefunden.
Ich habe eine 12er DO tief von
Zunächst den Bacon nicht zu kross anbraten und mit Küchenkrepp entfetten.
Dann den Ahornsirup mit der flüssigen Butter mischen.
Auf dem Boden vom habe ich die Hälfte des Butter/Ahornsirups verteilt.
Darauf dann eine Zucker/Zimt-Mischung und die Hälfte des klein geschnittenen Bacons.
Bis hierher alles nach bekannten Rezepten.
Nun habe ich die Knack und Back-Brötchen (zwei Rollen) in der Butter/Ahornsirup-Mischung gewälzt.
Anschließend in die Zucker/Zimt-Mischung und etwas abklopfen und in den Topf setzen.
Ich hatte sie noch etwas zusammengedrückt damit der Topf voller wird.
Gummihandschuhe sind hier von Vorteil
Den restlichen Bacon in der Butter/Ahornsirup-Mischung wälzen und gut auf den Brötchen andrücken.
Unten habe ich 4 Briketts verteilt und oben wurde mit 10 Briketts geheizt.
Nach 30 Minuten waren sie fertig.
Da wir vom nahe liegenden Erdbeerfeld frische Erdbeeren hatten wurden diese mit dem Piggy Bread kombiniert.
Es hat gerade so für 4 Personen gereicht.
Jedoch waren wir mächtig satt und an die Kalorien wollen wir gar nicht denken.
Und hier die Bilder:
Vorher habe ich mir über alles so meine Gedanken gemacht und meine eigene Vorgehensweise gefunden.
Ich habe eine 12er DO tief von
Zunächst den Bacon nicht zu kross anbraten und mit Küchenkrepp entfetten.
Dann den Ahornsirup mit der flüssigen Butter mischen.
Auf dem Boden vom habe ich die Hälfte des Butter/Ahornsirups verteilt.
Darauf dann eine Zucker/Zimt-Mischung und die Hälfte des klein geschnittenen Bacons.
Bis hierher alles nach bekannten Rezepten.
Nun habe ich die Knack und Back-Brötchen (zwei Rollen) in der Butter/Ahornsirup-Mischung gewälzt.
Anschließend in die Zucker/Zimt-Mischung und etwas abklopfen und in den Topf setzen.
Ich hatte sie noch etwas zusammengedrückt damit der Topf voller wird.
Gummihandschuhe sind hier von Vorteil
Den restlichen Bacon in der Butter/Ahornsirup-Mischung wälzen und gut auf den Brötchen andrücken.
Unten habe ich 4 Briketts verteilt und oben wurde mit 10 Briketts geheizt.
Nach 30 Minuten waren sie fertig.
Da wir vom nahe liegenden Erdbeerfeld frische Erdbeeren hatten wurden diese mit dem Piggy Bread kombiniert.
Es hat gerade so für 4 Personen gereicht.
Jedoch waren wir mächtig satt und an die Kalorien wollen wir gar nicht denken.
Und hier die Bilder:
danke....man sieht das super aus...Kompliment