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Der eigene HBO mit Grill gebaut im Solling

Utti

Der durstige Wurst-Sommer-Santa
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Wok-Star
Hallo Zusammen,

nachdem ich hier und im www schon eine lange Zeit die oftmals wirklich tollen Holzbacköfen bewundern durfte, wollte ich auch andere Leser dazu ermutigen, ein solches Projekt zu starten, bzw. Anregungen geben und mich auch bei allen auf diesem Wege bedanken, die selbst ihr Wissen und ihre Erfahrungen geteilt haben!
Ich heiße Daniel, werde dieses Jahr 33 Jahre alt und habe Anfang 2013 ein Haus übernommen, welches früher mal eine Scheune war und von meinen Eltern 1992 wohnbar gemacht wurde. Seither war es vermietet und naja, hier und da etwas verwohnt und auch wirklich nicht mehr modern. Mit mir wohnen in dem Haus meine Freundin und unser Kurzer, 3 Jahre alt.
Seit 2013 bauen wir also permanent an dem Haus herum, vieles in Eigenregie unter großem Einsatz meines Vaters, der glücklicherweise die nötige Zeit und auch das Geschick hat, etwas zu bewegen (manchmal muss man ihn etwas einbremsen, damit es auch ordentlich bleibt - ihr kennt das sicher ;)).
So haben wir an das Haus noch einen externen Wirtschaftsraum mit zusätzlichem Pelletbunker bauen lassen (nur das Ständerwerk, den Rest dann in Eigenregie), dazu dann eine neue Pelletheizung mit solarer Heizungsunterstützung, einen neuen Kachelofen etc...
Ihr seht also, Holz ist mein Brennstoff und Grillen die Einzige Form des Garens, die ich beherrsche!:muhahaha:
Jedenfalls stand von vornherein schon der Entschluss fest, eine neue Terrasse zu bauen und an der Stelle der alten Terrasse einen Wintergarten zu errichten. (Leider fehlen mir die Fotos auf der SD Karte, würde ich dann nachträglich hier einfügen).
Um die neue Terrasse auch für die Zukunft gut zu wappnen, habe ich gut 60cm tief ausbaggern lassen, und da es bereits September 2013 war, ließ sich der Abraum nicht mehr komplett aus dem Garten abfahren, da es zu feucht wurde. Somit hatte ich noch gute 30m³ Mutterboden im Garten liegen und musste die 70t Brechkies für den Unterbau ohne Maschinen in den Garten befördern - was für eine sch... Arbeit. So kaputt war ich noch nie abends, das könnt ihr mir glauben!
Die Arbeit hat sich aber gelohnt und so konnten wir letztes Jahr noch die Mauer fertigstellen, bevor es Frost gab. Wieso schreibe ich jetzt so viel drum herum? Nun ja, während wir die Mauer gesetzt haben, viel kurzerhand der Entschluss noch eine Sitzbank in die Mauer zu integrieren, was bei meinem Gehilfen erst einmal für einen Schock sorgte. Nachdem wir die Bank gemauert hatten, kam mir die Idee, noch eine Grill/Backofenkombination in die Mauer zu integrieren. Hier mal die Mauer mit Sitzbank.
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Die Bodenplatte im Vordergrund ist für den Wintergarten gedacht. Das Loch in der Mauer ist der Platzhalter für den späteren Grill/Holzbackofen.
Hier schon einmal probehalber ein paar Steine hingelegt:
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Also ging es ans Werk, natürlich mit Hilfe einer vorher erstellten Skizze und jeder Menge Recherche, wie sich das Projekt am besten umsätzen lässt.
Zuerst also die Säulen mit den Auflagern für die Grill/HBO Kombi:
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Und weiter geht's
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So, die Grundpfeiler stehen schon mal:
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Weiter geht's mit der Bodenplatte im Hang für den späteren Backraum:
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So, für heute reicht es erst mal, ich mache später oder morgen dann Weiter. Ich hoffe euer Interesse vorerst geweckt zu haben.

Bis dann!
Utti

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hallo utti,
das ist schon mal ein schönes Plätzchen, das du da vorbereitet hast. Sieht wirklich aus wie eine kleine Arena.

Willst du einen Fertigofen aufstellen und ummauern oder planst du einen gemauerten Ofen?

setzte mich auf jeden Fall schon mal dazu.

auf ein gutes gelingen

Ricci
 
ich nehme auch mal auf der Bank Platz - bislang gefallen mir das gewählte Material und die Ausführung sehr gut

bin gespannt wie es weitergeht
 
Ich setz mich auch mal
 
Hallo hallo,

erstmal danke für euer Interesse und für die Blumen - shön das es euch gefällt!
Willst du einen Fertigofen aufstellen und ummauern oder planst du einen gemauerten Ofen?

Ricci
Ich plane meine eigene Kreation umzusetzen. Ich habe mir viel angeguckt im Web und das dann auf mein Projekt (wie ich finde) passend umgemünzt

Hallo Utti,

Da bin ich gespannt wie's weitergeht mit Deiner Arena!

Oliver

Hi Oliver, Arena finde ich cool! Es gab Leute in der Verwandtschaft, die Kopfschüttelnd sagten, es würde wie eine Festung aussehen.:ks: Ich fand das Rustikale halt ganz schön. Jetzt wo das Pflaster da ist, sieht es auch nochmal anders aus. Von dir habe ich übrigens auch einige Anregungen aufgenommen, wenn ich mich recht entsinne. :-)

Also, nachdem ich die Bodenplatte fertig hatte, habe ich mit Basalt Splitt 1/4 (hatte ich noch vom Pflastern über) ein Splittbett von 1cm abgezogen und darauf dann die Schamottsteine verlegt. Zuvor habe ich mir bei einem Auktionshaus eine Tür bestellt, damit ich die Maße hatte, wie hoch ich insgesamt kommen muss.
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Die Schamottsteine habe ich mit Feuermörtel von Sopro "verfugt". Da der Feuermörtel nachträglich noch abgesackt ist wie man sieht, habe ich es anschließend nochmal schön geglättet. Hat gut geklappt. Rechts sieht man übrigens einen Teil vom Grill, aber noch nicht ganz fertig. Später seht ihr den mehr.
Danach ging es an den für mich kniffligsten Teil - den Türbogen mauern. Dazu habe ich mir aus Spanplattenresten eine Schablone gebaut, mit etwas Spiel (0,5cm) zu jeder Seite. Gemauert habe ich den Türbogen aus meinen Pflastersteinen die noch von der Terasse übrig waren, doppelt gebrannte Klinker (oder sowas ähnliches). Sie sind jedenfalls feuerfest, ich habe zum test welche in meinen Kamin geschmissen und die Steine anschließend für gut befunden. Als Mörtel habe ich Ciment Fondue Lafarge und Tennisplatzsand genutzt. Ich meine Oliver hatte das im Forum geschrieben. Für mich war das die günstigste Lösung, ist der Geldbeutel durch die Bauerei arg strapaziert. Anbei der Rundbogen:
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Ich fand den für's erste mal ganz OK. Eine Fuge hat leider seit Beginn einen Riss, ich habe ihn nicht wegbekommen, es passiert aber auch nichts weiter damit. Somit muss ich damit wohl leben. Hier nochmal der fertige Rundbogen nach der Aushärtung:
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Mein Sohn sagte nur: "Papa das sieht ja cool aus"... Das ging mal runter wie Öl. Im Hintergrund die Paletten sind übrigens die Reste unseres schnell zusammengeschusterten Stehtischs, zum WM gucken. 4 Euro Paletten - optimale Höhe :durst:
Soweit erstmal - ich muss jetzt wieder los. Bald geht's weiter

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Hi cooles Projekt!
Ich würde dir aber raten deine "Beschichtung" der Schamotte mit dem Feuerfestmörtel nicht so zu lassen. Das splittert ab und du hast immer den Mörtel am Essen. Außerdem wird dann der Boden uneben, was das Ganze auch nicht besser macht. Also entweder Schamotte umdrehen oder noch dünne Schamotteplatten lose drauf legen.

VG Julian
 
...Ich würde dir aber raten deine "Beschichtung" der Schamotte mit dem Feuerfestmörtel nicht so zu lassen. Das splittert ab und du hast immer den Mörtel am Essen. ......Also entweder Schamotte umdrehen oder noch dünne Schamotteplatten lose drauf legen...

Wo er recht hat, hat er recht.
 
Guten Morgen zusammen, :mornin:
Ich würde dir aber raten deine "Beschichtung" der Schamotte mit dem Feuerfestmörtel nicht so zu lassen. Das splittert ab und du hast immer den Mörtel am Essen. Außerdem wird dann der Boden uneben, was das Ganze auch nicht besser macht. Also entweder Schamotte umdrehen oder noch dünne Schamotteplatten lose drauf legen.

Hi Julian,

dann werde ich nochmal Platten drüber legen müssen, denn das Kind ist jetzt in den Brunnen gefallen. Das passiert halt, wenn man einfach drauf los arbeitet und sich über gewisse Dinge nicht informiert und einfach handelt. :hmmmm:
Ich sehe das jetzt halt als Einschränkung, aber solange hinterher die Funktion gegeben ist und nirgendswo große Risse auftreten, könnte ich damit leben. Dann euch allen einen schönen Start in den Tag!

Grüße
Utti
 
Hallole, Moinmoin,
Wenn Du 30mm Platten schwimmend drauflegst, also nicht verklebst, eine Fuge von 5mm am Rand außenrum freilassen.
Diese Fuge dann mit Asche verfüllen. Da haben Deine Schamotteplatten etwas Platz zum arbeiten und sie werden sich schön
flach hinlegen. Deine Mörtelschicht wird da sicherlich liegen bleiben und nix wird passieren. Risse im Boden gibt´s nicht, wegen
der Fuge (außerdem hast Du ja die Fugen zwischen den Schamotteplatten).
Hast Du unter Deinen Schamottesteinen eine Isolierung nach unten eingebaut??
 
oder du klebst sie einfach drauf ... so würde ich es machen
andere Möglichkeit einfach abschleifen
 
Hi Arno,

ja ich denke so werde ich es dann wohl machen. Als Isolierung nach unten soll der Basaltsplitt dienen. Ich hatte irgendwo gelesen, dass viele das mit Quarzsand machen und ich dachte mir der Basaltsplitt wird's auch tun, den hatte ich ja noch über. Denkst du, das wird kritisch nach unten wegen der Temperatur? Bei den 64mm Schamottsteinen hätte ich gedacht, das es reichen wird. Wenn ich jetzt noch ne Lage 30er obendrauf packe, sollte es ja dann reichen würde ich so aus dem Bauch raus sagen...? Jedenfalls nochmals danke an euch alle für die Anregungen!
 
Der Basaltsplitt ist besser, als Beton. Ich dachte, Du hättest unten drunter betoniert. Ist der Splitt vor dem Schamotte- einbauen ordentlich verdichtet worden? Nicht daß der Dir absäuft.
Wenn Du mit 30er Bodenplatten arbeitest, dann die diagonal verlegen. Das hat den Vorteil, daß Du in Keinem Fall eine nach unten durchgehende Fuge kriegst. Zudem hast Du später,
wenn mal eine Platte irgendwo hochsteht nur eine "Spitze" wo Du mit der Pizzaschaufel hängenbleiben kannst. Sonst wäre es eine lange Stoßkante.
Außerdem lassen sich PÜlatten, wenn sie nicht verklebt sind einfach austauschen, sollte mal eine kaputt sein.
 
Hi Arno,

Also unter der Betonplatte gut 50 cm Kies und Bauschautt, gut abgerüttelt, dann Betonplatte mit Bewehrung, darauf dann Splitt abgezogen und verdichtet und dann die Schamottsteine.
 
Ach so! Durch den Beton wird verhindert, daß das Ganze absäuft. Wie sich der Basaltsplitt (wie dick??) als Wärmeisolator verhält,
weiß ich allerdings nicht. Ich hab bei mir 5cm Ytong und da drauf 7cm Quarzsand und da drauf 2 Lagen a´ 3cm Schamotteplatten
über Kreuz diagonal verlegt.
 
oder du klebst sie einfach drauf ... so würde ich es machen
andere Möglichkeit einfach abschleifen

Da liegt an Deinem Beruf, Du klebst ja alles an die Wand oder Boden :D man könnte sagen Du bist vorbelastet :angel:

Moin Utti,
das sieht schon sehr einladend bei euch aus, schöne Baustelle. Dein Eingang zum HBO sieht so aus als ob Du schon öfter gemauert hast, saubere Arbeit :thumb2:
 
Setze mich auch mal dazu. Gefällt mir gut.
Wird spannend.

Dieter
 
Hey Jörn,
Moin Utti,
das sieht schon sehr einladend bei euch aus, schöne Baustelle. Dein Eingang zum HBO sieht so aus als ob Du schon öfter gemauert hast, saubere Arbeit :thumb2:
Danke für die Blumen! Nein, es war mein erstes Mal - wenn's doch immer so schön wäre! :hammer: :wiegeil:
Hat mich auch gut 1,5 Tage beschäftigt, also mit Schablone bauen und der ganzen Flexerei für die Rahmenanker der Tür... Habe zu erst die Säulen hoch gemauert und dann den Bogen (nicht die Biege) gemacht :-)
 
ab aufs Sofa und zusehen wie es weiter geht.
 
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