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Höllenscharfe Hot Sauce mit Rum

Earthbull

Veganer
Wer Lust auf Extrem Schärfe hat sollte diese Sauce mal Probiert, Schärfegrad 10/10

Einkauf für ca 60-70ml:
12 Habanero-Chilischoten
12 gr. Knobizehen
3EL Rum
1 Zitrone (benötigt wird hier nur der Fein Abrieb der Schale)
3EL frischer Limettensaft
1TL grobes Meersalz


die Geteilten & Geputzten Schoten mit den Knobizehen in eine Abgedeckte Pfanne geben und ca 5-7 Min Erhitzen (Knobi darf dabei nicht Schwarz werden-Bitterstoffe), Chili`s & Knobi schön klein Hacken und mit den Anderen Zutaten in einen Mixer geben. 1 Std ziehen lassen und dann Sieben und Fertig is die Sauce.

Bitte Unbedingt Handschuhe tragen, allein die Dämpfe sind schon schlimm.

Bild 1 Zeigt das ganze vor dem Mixen & Bild 2 was nach dem Essen noch Übrig war, naja das reicht noch für 2-3 mal Grillen.
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Die hat bestimmt ordentlich Bumms!

Vielen dank für das Rezept!
 
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