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Inspired by Mammut: Flachgrillsamstag

schmock

EGGsperte
10+ Jahre im GSV
Ladies and Gentlemen,

unser @Mammut macht mir seit Wochen konsequent Freitags den Mund wässrig. Statt immer nur über die Tastatur zu sabbern, habe ich beschlossen heute einen Flachgrillsamstag zu zelebrieren. Neben der Gartenarbeit und Wintervorbereitungsmaßnahmen rund um die Hütte glühen die Kohlen gemütlich vor sich hin. Dann zum verspäteten Mittag lecker Bratwürste vom MdV.

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Da sind die Dinger! Herrlich. Die letzten drei morgens kurz vor Neun beim Metzger aus der Frischetheke. Bei der Frage nach "Mehr" nur die schöne Antwort: "Wenn die Grillsaison wieder los geht...". Hmm...

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Schön von allen Seiten langsam bräunen.

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Sind sie nicht schön?

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Und da sind sie auch schon fertig.


Dann widme ich mich wieder der Arbeit. Der Rasen muss dringend noch ein finales mal gemäht werden. Das macht Hunger. So geht's am Abend also in die zweite Runde.

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Einen schönen Schweinenacken hatte der Metzger in der Auslage. Da habe ich mir gleich zwei schöne Scheiben abschneiden lassen. Zu Hause angekommen mit etwas Magic Dust von unserem @Spiccy gewürzt und ab in die Folienbeutel bis am Abend.

Dann kommen wir auch schon zum Finale. Mangels Tageslich beschränke ich mich hierbei auf die Tellerbilder :)

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Gut war's mal wieder. Da verstehe ich unseren Mark und bin ganz bei ihm. Flachgrillen ist ebenfalls ganz lecker. Aber so schön Carbonfarben wie früher bekomm ich's irgendwie doch nicht mehr hin :)

VG und einen entspannten Sonntag allerseits. Patrick
 

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Ich finde ja schon dass ihr jetzt alle abdreht wegen der Flachgrillerei Der @Mammut der @taigawutz und jetzt auch noch DU :D


Nein - hier sind die Wurzeln des Grillens und hier liegt oftmals der Geschmack unverfälscht auf dem Grill und dann auf dem Teller. Ich liebe Flachgrillerei wirklich und Du hast das toll gemacht!!

Nur mir Deinem Metzger muss du reden..... Grillsaison.....?
 
Schön macht Ihr das alles!

Auch ich kenne die Flachgrillerei als die Wurzel meines Grillvergnügens!

Damals mit der Vanilla Hose, den Addidas Tennis Special und dabei den roten Nudelsalat meiner Tante! Ohne ChiChi und Sternegrillerei.

Schön wars und danke für Eure Posts, die mich so schön unterhalten!
 
Ja, Ja, diese Metzger ......

Son Flachgrillevent hat auch immer was und ist auch immer lecker. Neulich hat mich allerdings der Paketbote von meinen Salsiccia weggelockt - Ergebnis: Salsiccia Brandenburger Art. :o:o
 
In Oberschwaben gibt es "Schüblinge" manchmal auch "Rote" oder "Knacker" alias "Bockwürschte"

GANZJÄHRIG !!!

ich würde mir echt Gedanken machen ....
. :zelt: Sollen wir Dir ein Formular des "Asylantrags" zukommen lassen ?

Aber das Fleisch ging doch auch :prost:
 
Hallo alle beieinander,

Vielen dank für eure netten Kommentare, freut mich sehr!

Hallo Mac, oberschwäbischer als ich geht fast gar nicht! Rote gibt es ganzjährig, aber gute Brotwieschd (und ich meine nicht die Naggede, landläufig auch als "Leichafengr" bekannt) bekommt man oftmals nicht mal "zur Saison".

Viele Grüße, Patrick
 
Bei uns gibt es "G'schlagene" - alias Naggede alias Oberländer (unter diesem Namen im Raum Stuttgart bekannt) aber wir haben dann noch andere Varianten wie "Feuerlis" etc.
demnach mit einem sehr sehr guten Metzger gesegnet.

Viele Grüsse von
MAC's :prost:
 
Fast so schön wie beim Original... :hmmmm: ... nee, so kann man das jetzt nicht sagen...

Lass es mich auf den Punkt bringen... :sabber: Goil :thumb2:

Glück Auf
 
:juhu:

Herrschaftneiaber au !
Ond an g'scheida Kartoffelsalat. :thumb2:

A Floisch, wo net z'ruck zuckt, wenn es mit der Gabel a'stech. :sabber:

Jetzt no a Knoblauchkräuterbutter oba nauf ond a ah'grescht's Baguette drzua.
En ra 3/4 Stond wär' e do.
Dua i halt an Bolla Gas na. :driver:
S' Beckle breng e mit.

Schee !!
 
Schön gemacht, Patrick !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
@Vaddi das ist kein Kartoffelsalat. Das waren "Honauer Kartoffeln". Wer schon mal in Honau beim Forellen Essen war, hat sie mit Sicherheit schon kennengelernt. Das gibt's bei uns oft aus gekochten Kartoffeln vom Vortag.

@all: Dank euch für die netten Kommentare. Mit den Metzgern hier, das ist echt ein Kreuz :) Aber ich bin froh, dass ich abgesehen von den kleinen Wissenslücken, mit sonst sehr guter Qualität und guten Produkten gesegnet bin.

Viele Grüße, Patrick
 
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