Hi,
nachdem mein Sohn (olli001003 im Smoker Forum) vertreten ist, möchte der "alte Herr" sich hier auch mal melden.
Also es gab heute Paella von einer gepimpten Tepro Kugel.
Paella Pfanne 32cm
250g Putenschnitzel
200g Chorizzo
300g Frutti di Mare
200g Scampis
200g Erbsen (TK)
1 Gemüsezwiebel (groß)
2 Paprika
280g Paella Reis
800ml Hühnerbrühe
4g Paellagewürz
Salz (für die Putenschnitzel) und 1 Zitrone als Deko
(da mein Sohn kurzfristig umdisponiert [MÄCHTIGER ESSER] hat und unsere Tochter keine Paella mag, die Vorbereitungen aber schon abgeschlossen waren, haben meine Frau und ich ca 1/3 geschafft)
Nun aber die Bilder:
Gute Vorbereitung ist alles.
Feuer frei
Alles am Arbeitsplatz
Putenbrust anbraten (nächstes Mal: Salzen), dann aus der Pfanne
Chorizzo, Zwiebeln und Paprika anbraten
Frutti di Mare dazu
Reis mit angebraten
Putenbrust wieder rein, Erbsen, Brühe und Paella Gewürz
Jetzt ist 20min Sauna mit Deckel zu angesagt
Scampis drauf und noch mal 10 Minuten Sauna mit Deckel zu
Fertig
Lecker war es (nur zuviel, aber morgen ist ja auch noch ein Tag)
Theo
nachdem mein Sohn (olli001003 im Smoker Forum) vertreten ist, möchte der "alte Herr" sich hier auch mal melden.
Also es gab heute Paella von einer gepimpten Tepro Kugel.
Paella Pfanne 32cm
250g Putenschnitzel
200g Chorizzo
300g Frutti di Mare
200g Scampis
200g Erbsen (TK)
1 Gemüsezwiebel (groß)
2 Paprika
280g Paella Reis
800ml Hühnerbrühe
4g Paellagewürz
Salz (für die Putenschnitzel) und 1 Zitrone als Deko
(da mein Sohn kurzfristig umdisponiert [MÄCHTIGER ESSER] hat und unsere Tochter keine Paella mag, die Vorbereitungen aber schon abgeschlossen waren, haben meine Frau und ich ca 1/3 geschafft)
Nun aber die Bilder:
Gute Vorbereitung ist alles.
Feuer frei
Alles am Arbeitsplatz
Putenbrust anbraten (nächstes Mal: Salzen), dann aus der Pfanne
Chorizzo, Zwiebeln und Paprika anbraten
Frutti di Mare dazu
Reis mit angebraten
Putenbrust wieder rein, Erbsen, Brühe und Paella Gewürz
Jetzt ist 20min Sauna mit Deckel zu angesagt
Scampis drauf und noch mal 10 Minuten Sauna mit Deckel zu
Fertig
Lecker war es (nur zuviel, aber morgen ist ja auch noch ein Tag)
Theo
