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Tomahack Steak mit Speck und Käse

duckenfeld

duckenfeld

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Letztes Wochenende habe ich mich mal an ein Tomahack Steak gewagt, eigentlich eine einfache und recht schmackhafte Sache.

Ein Bild vorab

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Hier die Vorbereitungen:

das gewürzte Rinderhack

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formen
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und außen mit Speck versehen.

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Für eine ordentliche Marmorierung sorgt der Käse

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Dann auf den Grill (daneben das Rinderkotelett für die Tochter)

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Und die Tellerbilder
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Das Anschnittbild leider nur vom Rinderkotelett

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Lustige und leckere Idee. Was ist das für ein Knochen? Das Kotelett wäre mir aber lieber gewesen.

Beides sehr gelungen, aber der Gargrad vom Kotelett ist besonders gelungen.
 
Der Knochen steckte mal an einem Tomahawk Steak vom Schwein, passt also eher zum Speck als zum Hack ;)
 
:hmmmm: ein Déjà vu... aber ein schönes :thumb2:

Glück Auf
 
Haha Volker, jetzt musste ich erst mehrmals Überschrift und Fotos vergleichen, bis ich auf Kurs war. Sehr witzige Idee. Und so FOTB. Perfekt, ebenso wie das Kotelett.
 
Sehr witzige Idee, schön umgesetzt. Besonders die Marmorierung gefällt mir!

Btw: Es gibt für das Rösle-Thermometer einen neuen Fühler. Das bisherige Plastik-Ende wurde durch eines aus Metall ersetzt. Meins ist mir beim letzten (ungewollten...) Fettbrand weggeschmolzen.

Gruß

Balkonglut
 
Balkonglut schrieb:
Btw: Es gibt für das Rösle-Thermometer einen neuen Fühler. Das bisherige Plastik-Ende wurde durch eines aus Metall ersetzt. Meins ist mir beim letzten (ungewollten...) Fettbrand weggeschmolzen.
Zum Vergrößern anklicken....
Hast du das dann einzeln nachkaufen können?
 
duckenfeld schrieb:
Hast du das dann einzeln nachkaufen können?
Zum Vergrößern anklicken....
Ja, 16,95 EUR im großen Fluss. Ist immer noch preiswerter als ein komplett neues Thermometer zu kaufen und vermeidet Elektronikschrott.

Gruß

Balkonglut
 
Originelle Idee, gefällt mir. Tomahack-Steak, das hat wirklich Charme. Hast das Hack irgendwie besonders gewürzt?
:wiegeil:
 
Saugeile Idee !:lach::lach:

Gruß Matthias
 
Ich mußte grinsen:-),sehr coole Idee und mit Sicherheit sehr lecker:messer:. Das Kotelett sieht klasse aus. LG Jürgen
 
:rotfll:musste auch erst mal den Thread-Titel mit den Bildern vergleichen ... lol ... sehr geil :thumb1:
Dann ist also so ein Tomahack-Steak das Tomahawk-Steak für arme :-D
 
Klasse Volker

ich sitzt grad lachend vor dem Bildschirm :lach:

das Steak hast Du sauber auf den Punkt gegrillt :thumb2:
 
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