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Hallo in Runde der Grillexperten

monolithianer

monolithianer

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Ich habe mich heute im Grillsportverein als Mitglied angemeldet da ich schon länger von diesem Forum

hellauf begeistert bin.

Durch die vielen Erfahrungen,Tips,... usw.habe ich mir den Monolith Classic vor 1 1/2 Jahren gekauft.

Zuvor habe ich nur den Weber Q200 Gasgrill gehabt-der jetzt nun selten eingesetzt wird.

Mit dem Monolith habe habe ich einige Sessions gemacht und manches Rezept hier aus dem angewandt,so zum

Beispiel auch Räucherforelle ,Pizza ,PP,Brisket

Gestern machte ich eine Gans auf dem Mono

Zu Sylvester gibt es Brisket - auf dem Mono kein Problem


Auf ein baldiges Wiedersehen hier im Forum


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Hallo und herzlich willkommen!
Bist du von der Größe her mit dem Classic zufrieden?
 
Auch von mir ein herzliches Willkommen.

Zumindest bei den Forellen kann man wohl aufgrund der Farbe sagen: Experiment geglückt. Die sehen lecker aus.

Ich bin jetzt seit November 13 Mitglied in diesem Forum und habe es nicht bereut.
Tolle Ideen und Rezepte und manchmal auch gute oder weniger gute Ratschläge.

Also viel Spaß beim mitmachen und

schöne Grüße aus Düsseldorf
Wolf :metal:

Ps: ich werde auf Sylvester ein großes Roastbeef mit Knofi und Rosmarin im Mono machen. Wird bestimmt auch butterzart.
 
Hallo und herzlich willkommen,

die Forellen sehen super aus! :respekt:

Auf dem Mono habe ich bis jetzt noch kein Brisket gemacht, nur auf meinem alten UDS. Aber wahrscheinlich ist es auf dem Mono stressfreier als auf dem UDS. Freue mich auch schon auf meine Brisket-Mono-Premiere im nächsten Jahr.

Gruß,
Norbert :prost:
 
Dankeschön für das Lob Wokajo ,die Forellen waren köstlich mmmh,,,

Zu deiner Frage ruger63 -ich finde den Classic vollkommen ausreichend.bei- der der Größe vom LeChef

benötigst du auch mehr Holzkohle und der ist dann wahrscheinlich nicht immer ausgelastet.

Auf dem Bild siehst du PP mit einem Gesamtgewicht von etwa 10 Kilo -manche haben auch schon 12,5Kilo

untergebracht aber das währe mir zuviel.

Was ich Schade finde ist das der Deckel nicht so hoch ist -dadurch kann es schon mal vorkommmen daß das

Grillgut am Deckel kollidiert -wenn wann die 2te Grillebene benützt .

Dies ist beim Broil King Keg besser gelöst,zudem denke ich daß er noch sparsamer im Verbrauch ist.

Aber auf die Räucheröffnnung beim Mono möchte ich nicht verzichten


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Herzlich willkommen hier im Forum, welches manchmal auch als etwas teuer bezeichnet wird? :D

Hast ja schon sehr schöne Ergebnisse mit dem Mono erzielt. Vor allem die Gans sieht sehr schön aus... :braten:

Gruß,

Hellboy76
 
Moin monolithianer,
bei den Bildern kriegt man ja gleich Hunger :messer:.
Ich habe den festen Vorsatz am 09.01. nicht nur zum Monolith Lagerverkauf zu fahren, sondern auch mit einem nach Hause zu fahren. Ich bin nur nicht ganz sicher, ob Classic oder Chef. So wie du schreibst scheint der Classsic zu reichen (ich esse selten mehr als 10 KG PP *gg*) aber wenn der Preis stimmt, wirds wohl eher der Chef. Hab schließlich 3 Söhne, da wird schon mal gegessen, wenn die mal größer sind...
 
HorstUwe schrieb:
Moin monolithianer,
bei den Bildern kriegt man ja gleich Hunger :messer:.
Ich habe den festen Vorsatz am 09.01. nicht nur zum Monolith Lagerverkauf zu fahren, sondern auch mit einem nach Hause zu fahren. Ich bin nur nicht ganz sicher, ob Classic oder Chef. So wie du schreibst scheint der Classsic zu reichen (ich esse selten mehr als 10 KG PP *gg*) aber wenn der Preis stimmt, wirds wohl eher der Chef. Hab schließlich 3 Söhne, da wird schon mal gegessen, wenn die mal größer sind...
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Hallo
habe vor der gleichen Entscheidung gestanden . War dann bei Santos ,die haben mir so ein gutes Angebot gemacht dass ich mich für den Chef entschieden habe .Auf dem Großen kann man wenig machen auf dem kleinen nicht viel .
 
Morgen miteinander

Ich stimme dir Pitcook zu-hätte es wahrscheinlich auch gemacht wenn es den Le Chef zu diesem Zeitpunkt schon gegeben hätte,

bei rips braucht mann mehr Raum im Grill um eine hungrige Meute zu verköstigen als wie bei PP.

Wenn genügend Geld im Portmonee ist würde ich zwei Mono Classic vorschlagen kostet zwar mehr wie ein Le Chef

aber mann ist flexibler mit der Zubereitung verschiedener Gerichte zur gleichen Zeit.

Was mir gerade zur Rips einfällt:Ein Kumpel von mir meinte ich sollte mal Kalb-Rips machen -hatte ich bisher nicht gemacht.

Die Rips rubbte ich mit Ankerkraut cherry chipotle Gewürzmischung ,glasiert habe ich sie mit der cherry-chipotle BBQ Sauce.

Für die Sauce gibt es ein Video https://www.youtube.com/watch?v=gICJFUIOspc

Das Rezept gibt es auch hier im Forum

Diese Kombination ist der absolute" Hammmer"probiert es mal aus -ihr werdet nicht mehr davon loskommen:-)
 
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