Reinigt ihr euren WSM ?

[Wakeboarder]

Gude,

habe ja seit ca. 2 Wochen einen WSM 57 und nun stellt mir eine Frage ob ihr reinigt - also nicht nur die Roste sondern auch den WSM von innen ? Meine mal irgendwo was gelesen zu haben, das die glatte Oberfläche des WSM die Hitze besser reflektiert und man ihn deswegen sauber machen soll.

Wie seht Ihr das ?

Grüße,
Chris

 

[Herr Vatska]

...innen reinige ich nur Roste und Wasserschale. Das Unterteil wird ausgekehrt und außen wird diese Siffe ...

......regelmäßig entfernt. Den Rest hake ich als Patina ab.

Gruß
Herr Vatska

 

[Wakeboarder]

ja, denke ich mache das auch so… hab mich hier ein wenig eingelesen und mach auch nur die Roste und Wasserschale sauber.

 

[Mr. T]

Normalerweise einmal jährlich bekommt er eine komplettreinigung , wenn er für Low&slow verwendet wird (Rost und Wasserschaden nach jeder Verwendung).
Falls zwischendurch Fisch damit geräucherte wird, bekommt er anschließend eine komplettreinigung.

 

[Salex]

Wir reinigen unseren " normal " nach jeder Benutzung aber einmal im Jahr gibt es auch ne Grundreinigung .

 

[weschnitzbube]

Wenn ich ihn für l&s benutzt habe dann wasche ich ihn danach komplett aus. Das, was Patina werden könnte schimmelt sonst, da die Temperaturen nicht zum Verbrennen des Schmodders langen.
Oder nach dem l&s noch mal ne Stunde all-open durchheizen.

 

[Herr Vatska]

...Das, was Patina werden könnte schimmelt sonst, ....

Echt? Hattest Du das schonmal?
Bei mir sieht der Stacker und der Deckel so von innen aus:

Näher dran, so:

Das glänzt zwar teilweise, ist aber alles trocken. Und ohne Feuchte gibt's normal keinen Schimmel....

Vielleicht hatte ich das Problem nur noch nicht, weil ich die Wasserschale immer gleich nach dem Smoken raushole...den Schmodder möchte ich wirklich nicht unnötig lange im Smoker lassen. Das wird ....

Gruß
Herr Vatska

 

[meister.]

Wichtig ist immer alle Lüftungen offen zu haben, dann schimmelt auch nichts.

 

[Clintwf]

Die Roste reinige ich nach der Nutzung, die Wasserschale verkleide ich innen mit Jehova, das verringert der Reinigungsaufwand schon mal deutlich, nach der Benutzung wird Folie mit runter getropften Fett einfach entsorgt.

 

[Deknoche]

ich häng mich mal an

 

[Thomas1970]

Ich spritze die Wasserschale nach dem Abkühlen mit dem Schlauch ab, bürste die Roste ab und schmeiß die Asche auf den Komposter. Dann bleibt der WSM noch zwei Stunden oder so offen stehen und dann kommt er in die Garage, mit geöffneten Luftschlitzen.