Carbonara....Hasi`s schnelle Nummer ;-)

[hasi7379]

Hallo und Servus meine lieben Kochfreunde,

Ich hatte heut bock auf Carbonara...Schnell unkompliziert aber mega lecker!
Ich mußte halt Bacon nehmen, weil Göga kein Pancetta gemacht hat
Viel erklären braucht mer ja au net, aber Bilder hab ich natürlich trotzdem

Die wichtigsten Zutaten, und au die einzigsten...

Den Parmesan über die Reibe rutschen lassen

Bacon in Streifen

Eigelb in ner Schüssel verrühren

Käse und Pfeffer

den Bacon hab ich schön langsam knusprig gezaubert

zum Ei und auch ein Schöpfer Nudelwasser durfte mitspielen. Nudeln dazu, schnell verrühren und ab auf die Teller...

Da ist das Tellerchen mit Salätchen

Mein Gott, waren die cremig...

ich geb es zu...es gab Nachschlag

ich bekomm net genug

Und nur für Euch : Ein Löffelbildchen

Und die Moral von der Geschicht`..... Auch schnelle Nummern können richtig geil sein

 

[heli9]

Eine "ECHTE" Carbonara, ohne den Sahne Mist Danke für den Bericht

Kommt bei uns auch regelmäßig auf den Tisch und ist eine wahre Köstlichkeit, die einfachen Dinge sind oft die

 

[Oktul]

Passt....schnell und lecker

 

[mike]

Schaut richtig guat aus!

 

[Andrew91]

Eine schnelle Nummer von Hasi - klingt unanständig...
(aber so einen Teller möchte ich auch haben)

 

[LahntalGriller]

Hallo Hasi,

jetzt habe ich ja Deine Nummer ....
.... und bin außerst angeregt.
Die Carobonara demnächst mal "nachzubauen" !!

Danke für teilen !

GrillGruß

 

[lex2lex]

Genau so und nicht anders! Schaut super aus und gehört zu meiner Lieblingspasta!
Nehme auch ab und zu Speck, schmeckt ja auch super.

 

[Falkenstadl]

Klasse gemacht. Gefällt mir.

 

[Hualan]

Sehr schöne Carbonara und das Gabelbild ist klasse
Statt des Bacon nehme ich immer Pancetta aber ansonsten genau wie Du ....... KEINE Sahne

 

[chili-sten]

Moin Nicole,

die Carbonara sieht toll aus

 

[Alex the broiler]

Ein gutes einfaches Gericht! Hätt ich auch gerne was davon gehabt! Ich muß aber zu meiner Schande gestehen, dass ich eher zur Sahnevariante tendiere

Lg. Alex

 

[crusaderflex]

Schaut gut aus werde ich glaub mal nachbauen

 

[Grillkönig_Deluxe]

Lecker, Carbonara gehen eigentlich immer, vor allem hat man die Zutaten immer vorrätig!

 

[Pater]

Das sieht perfekt aus!!! Ich vwersuche schon seit Ewigkeiten einen Italiener zu finden wo ich das so bekomme aber nix zu machen in unserer Dorfi- Region. Vielleicht sollte ich mich mal selber ranwagen, zur Info: du hast nur das Eigelb verwendet???

 

[lex2lex]

Das sieht perfekt aus!!! Ich vwersuche schon seit Ewigkeiten einen Italiener zu finden wo ich das so bekomme aber nix zu machen in unserer Dorfi- Region. Vielleicht sollte ich mich mal selber ranwagen, zur Info: du hast nur das Eigelb verwendet???

Ja, da nimmt man nur das Eigelb. Trau dich, ist kein Hexenwerk, schnell gemacht und sehr schmackhaft!

 

[hasi7379]

Das sieht perfekt aus!!! Ich vwersuche schon seit Ewigkeiten einen Italiener zu finden wo ich das so bekomme aber nix zu machen in unserer Dorfi- Region. Vielleicht sollte ich mich mal selber ranwagen, zur Info: du hast nur das Eigelb verwendet???

Ja, nur das Eigelb und ein Schuß vom Nudelwasser geb ich dazu. Es ist wirklich so schnell und einfach gemacht

 

[lex2lex]

Ein gutes einfaches Gericht! Hätt ich auch gerne was davon gehabt! Ich muß aber zu meiner Schande gestehen, dass ich eher zur Sahnevariante tendiere

Lg. Alex

Ist ja nicht schlimm, jeder wie er mag. Früher hab ich auch immer mit Sahne gemacht und wenn gut gemacht schmeckt das ja auch toll! ...ist halt dann keine klassische Carbonara, egal!
Und immer schön auf den Gargrad der Nudeln achten...

 

[r2d2]

Sehr schön!!!

 

[Cremantus]

Jepp... so geht das... OHNE Sahne.... Sieht super aus.

 

[Hellboy76]

So schön einfach und sooo lecker!

Toll gemacht, und gleichzeitig ein guter Denkanstoß für mich... Sollte ich auch wieder mal machen.

Gruß,

Hellboy76