Peter Amann
Veganer
Hallo zusammen,
Durfte am 9. & 10.4.2017 einen Ausflug nach Mailand machen um einem Italienischen BBQ Caterer ein wenig etwas neues zu zeigen und um einen Pellet Aufsatz für Standard Smoker zu testen.
Hier die Erlebnis Bilder !
Ich hatte auf jeden fall einen Riesen Spaß.
Vielleicht interessiert ja wen......
Captain Grill hat sich unserer Crew angeschlossen (Aufnahme kurz vor´m Gotthard Tunnel)
In Italien Angelangt !
Brutalste Monster Beef Ribs gewürzt mit Best Beef Rub von Royal Spice
Rib eye mit Deckel in Getrockneter Tomaten/Kräuter Kruste (Rohzustand)
Da freut sich der Pyro !
....ab in den Smoker mit dem Rib Eye
damit die Monster Ribs nicht so einsam waren gab´s noch ein wenig Iberico Ribs dazu gewürzt mit "Burner Special" von Royal Spice
Den Smoker gab´s auch noch zum Spielen, 30 Zoll Farmer Grill Smoker <3
Die ganze BBQ Crew (von Links nach rechts)
Lorenzo,Ola,Peter,Thomas,Luca & Pyro
......und nicht zu vergessen: Captain Grill
Moinkballs haben wir denen auch mal erklärt, kannten sie noch nicht in Italien......
Zwischendurch gab´s als Snack ein Dry Aged Kotelett von Siedlerfleisch
Kann man mal machen.....
Das Ribe Eye im aufgeschnittenen zustand !
Die fertigen Monster Ribs - Ready to be Cut !
Lorenzo durfte auch mal schneiden weil es bis jetzt bei ihm noch nicht geklappt hatte und er nicht glaubte das die Ribs weich waren.....
War eine Sensation !!!!
noch ne Zwischenmahlzeit: Mit Mozzarella gefüllte Hühnerbrust in Frischer Basilikum Pesto aus dem Smoket !
Alles in Allem zwei super geile Tage in Mailand - Ich geh da wieder hin
.....und wenn ich zeit hab gibt´s noch mehr Bildern !
Frohe Ostern
Durfte am 9. & 10.4.2017 einen Ausflug nach Mailand machen um einem Italienischen BBQ Caterer ein wenig etwas neues zu zeigen und um einen Pellet Aufsatz für Standard Smoker zu testen.
Hier die Erlebnis Bilder !
Ich hatte auf jeden fall einen Riesen Spaß.
Vielleicht interessiert ja wen......
Captain Grill hat sich unserer Crew angeschlossen (Aufnahme kurz vor´m Gotthard Tunnel)
In Italien Angelangt !
Brutalste Monster Beef Ribs gewürzt mit Best Beef Rub von Royal Spice
Rib eye mit Deckel in Getrockneter Tomaten/Kräuter Kruste (Rohzustand)
Da freut sich der Pyro !
....ab in den Smoker mit dem Rib Eye
damit die Monster Ribs nicht so einsam waren gab´s noch ein wenig Iberico Ribs dazu gewürzt mit "Burner Special" von Royal Spice
Den Smoker gab´s auch noch zum Spielen, 30 Zoll Farmer Grill Smoker <3
Die ganze BBQ Crew (von Links nach rechts)
Lorenzo,Ola,Peter,Thomas,Luca & Pyro
......und nicht zu vergessen: Captain Grill
Moinkballs haben wir denen auch mal erklärt, kannten sie noch nicht in Italien......
Zwischendurch gab´s als Snack ein Dry Aged Kotelett von Siedlerfleisch
Kann man mal machen.....
Das Ribe Eye im aufgeschnittenen zustand !
Die fertigen Monster Ribs - Ready to be Cut !
Lorenzo durfte auch mal schneiden weil es bis jetzt bei ihm noch nicht geklappt hatte und er nicht glaubte das die Ribs weich waren.....
War eine Sensation !!!!
noch ne Zwischenmahlzeit: Mit Mozzarella gefüllte Hühnerbrust in Frischer Basilikum Pesto aus dem Smoket !
Alles in Allem zwei super geile Tage in Mailand - Ich geh da wieder hin
.....und wenn ich zeit hab gibt´s noch mehr Bildern !
Frohe Ostern
